Morele (strona 2 z 3)

Mogą być gwiazdami na talerzu, ale sprawdzą się także jako dodatek do sałatki, mięsa, ryby czy sera. Można je nadziać na patyczki, by przyrządzić słodkie szaszłyki, zamarynować w soku z cytryny, posypać brązowym cukrem lub polać miodem. Dzięki wysokiej temperaturze ich słodycz uzyskuje nowe walory. Które owoce najlepiej nadają się na grilla?

Chociaż znamy je głównie z deserów, morele świetnie pasują do dań obiadowych. Ich słodki smak świetnie pasuje do mięs, ryżu, a nawet do sałaty. Zapraszamy do naszej galerii, w której przygotowaliśmy 5 inspiracji na wytrawne dania z morelami.

Ciasto drożdżowe, które zawsze jest pulchne, miękkie i zachowuje świeżość przez kilka dni. - Zawsze się zastanawiam, dlaczego nawet te z najlepszych cukierni na drugi dzień są już twarde i nie smakują tak dobrze. Od kiedy poznałam tajniki pieczenia udanego ciasta drożdżowego, to nie ukrywam, że sama wolę się zabrać za jego przygotowanie - pisze autorka bloga "Przepisy tradycyjne".

Domowe owsiane ciasteczka to pyszna alternatywa dla sklepowych batoników musli. Płatki owsiaane, miód, bakalie i aromatyczny cynamon. Brzmi pysznie? Wypróbujcie przepis Ewy Wachowicz.

Przez lata wyrzucane i uważane za niejadalne, pestki owoców kryją w sobie wiele odżywczych właściwości. Część z nich jest równie wartościowa jak sam miąższ. Awokado, winogrona, a nawet arbuzy. Gwarantujemy, że nic się z nich nie zmarnuje. Odkryj wartość pestek i sprawdź, jak można wykorzystać je w kuchni.

Morele nieodłącznie kojarzą się z latem. Choć mniejsze od brzoskwiń i nektarynek, wcale nie ustępują im smakiem i wartościami odżywczymi. Najlepiej smakują na surowo, jednak sprawdzą się równie jako składnik słodkich i wytrawnych dań. Oto 5 powodów, dla których warto jeść morele.

Filet z indyka wypełniony pysznym farszem z pistacjami, podany z sosem żurawinowym podbije kubki smakowe wszystkich domowników i gości. Sprawdzony przepis prosto od "Igraszki Losu".

Morele, brzoskwinie i śliwki to owoce, które warto mieć w swoim domu z co najmniej dwóch powodów. Po pierwsze są pyszne,. Po drugie - jak wynika z badań - mogą zawierać naturalny składnik niezbędny do zapobiegania nowotworom.

Królik z rodzynkami to propozycja na odświętny obiad dla całej rodziny. Smakuje przyjemnie słodko, a przy tym lekko. Mięso jest kruche i delikatne. Dietetycy polecają je zamiast kurczaka czy indyka, bo jest bezpieczne dla najmłodszych. Ponadto ma mało kalorii, nie zawiera za dużo cholesterolu, ale za to dostarcza łatwo przyswajalnego białka. Sprawdzony przepis prosto z bloga "Obiad gotowy".

Słodkie połączenie owoców i delikatnego ciasta na pierogi. Dla wielu to smaki dzieciństwa, które kojarzą sięz kuchnią babci. Poniższy przepis pochodzi z książki Marii Ochorowicz-Monatowej, a odświeżyła go autorka bloga "Przepisy tradycyjne".

Pyszny, wyjątkowy przekładaniec. Z morelami, lekko brzoskwiniowy. Przełożony kremem zrobionym z Nutelli i wafelków. Na wierzchu jest gruba warstwa budyniowego kremu - po prostu pycha! Przepis prosto z bloga "Mała Cukierenka".

Ekspresowe w przygotowaniu, puszyste i wilgotne ciasto z sezonowymi owocami. Ze składników, które zawsze są pod ręką. Sprawdzony przepis z "Mientablog".

Chutney to gęsty sos bardzo popularny w indyjskiej kuchni. Przyrządza się go z warzyw i owoców z dodatkiem rodzynek, przypraw oraz octu. Może być w wersji słodkiej lub wytrawnej. Lekko pikantny chutney morelowy będzie doskonałym dodatkiem do pieczonych mięs czy deski serów.

Morele są mniejsze od nektarynek i brzoskwiń, wydają się też bardziej pospolite. Jednak smakiem i zawartością składników odżywczych wcale nie ustępują swoim dorodniejszym krewniaczkom. Są słodkie, soczyste, mają niewiele kalorii i świetnie wpływają na nasz organizm. Poza tym ze względu na wysoką zawartość beta-karotenu pomogą uzyskać złocisty kolor skóry tym, którzy nie lubią się opalać.

Ucierane ciasta to klasyk wśród polskich wypieków. Nasze babcie robią takie od dekad, ale wraz z modą na zdrowe odżywianie pojawiły się nieco odchudzone i zdrowsze wersje. Ciasto z portalu "Szczęśliwi bez cukru" jest doskonałym przykładem. Bez obaw po kawałek takiego ciacha mogą sięgać osoby na diecie.

Deser idealny na cieplejsze dni. Bajeczne owoce w cieście doskonale komponują się z gałką ulubionych lodów. Pysznie i sezonowo.

Dlaczego niedoceniane? Są mniejsze i wydają się bardziej pospolite. Jednak smakiem i zawartością składników odżywczych wcale nie ustępują swoim dorodniejszym krewniaczkom. Są słodkie, soczyste, mają niewiele kalorii i świetnie wpływają na nasz organizm. Poza tym ze względu na wysoką zawartość beta-karotenu pomogą uzyskać złocisty kolor skóry tym, którzy nie lubią się opalać. To nie koniec ich zalet. Oto kilka powodów, dla których warto skusić się na te owoce, szczególnie że dostępne są nie tylko na bazarkach, ale też w popularnych dyskontach w promocyjnych cenach.

Jarskie dania zajmują ważne miejsce na polskich stołach. Inspirowani kuchnią babci, chętnie przygotowujemy pierogi czy kluski. Ale jedną z ulubionych potraw są knedle - podawane z sezonowymi owocami to doskonała propozycja na obiad lub podwieczorek. Ich sekret tkwi w ziemniakach - najlepsze będą takie ugotowane dzień wcześniej. Proponujemy kilka wersji na to danie.

Są zdrowe, smaczne i niezwykle uniwersalne. Bez względu na to czy sięgamy po owoce świeże czy suszone, dostarczamy organizmowi cennych składników odżywczych. Nie znaczy to jednak, że surowa śliwka będzie smakowała tak samo jak po usunięciu z niej znacznej części wody. Także zastosowanie i właściwości obu produktów będą się różniły. O porównanie świeżych i suszonych owoców poprosiliśmy naszą ekspertkę, Maję Lewandowską z poradni dietetycznej Naturhouse Morena, która specjalnie dla naszych czytelników, przygotowała krótki informator o owocach - tych świeżych i suszonych.

Karkówka pieczona w morelowej glazurze z miodem. Można ją podawać na ciepło w towarzystwie ziemniaków lub klusków śląskich, sosu i surówki. Jednak równie dobrze smakuje na zimno jako wędlina na kanapki. tak upeczona karkówka jest aromatyczna. Polecam wszystkim tym, którzy jeszcze nie wypróbowali tego przepisu.

Te owoce bezsprzecznie kojarzą się z latem. Już sama ich barwa przypomina mocne promienie słońca i wysokie temperatury. Jak się okazuje, morele są nie tylko smaczne i można wykorzystać je na wiele sposobów, ale przede wszystkim pełnią ważną rolę w profilaktyce zdrowotnej. Chronią przed wieloma chorobami, w tym także przed nowotworami, pomagają leczyć różne schorzenia i są dobre dla skóry. Bardzo zdrowe są także morele suszone, choć te mają przy okazji znacznie więcej kalorii. Co siedzi w morelach i jak użyć ich w kuchni?