Deser z moreli w cieście z lodami

• Czas przygotowania: Do 30 minut
• Rodzaj kuchni: Kuchnia polska
• Okazja: Przyjęcia i imprezy
• Kategoria przepisów: Desery
• Sposób przygotowania: Smażenie
• Główne składniki :
  • Morele
  • Jajka
  • Mąka

• ok. 15 moreli (twardych)
• 1 jajko
• 150 ml mleka
• 8 dużych łyżek mąki
• olej do smażenia
• szczypta soli

• cukier puder
• lody waniliowe lub śmietankowe

Za pomocą miksera mieszamy jajko, mleko, mąkę i sól. Ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany (możemy dodać więcej mąki, jeśli ciasto jest zbyt rzadkie).

Morele myjemy, przekrawamy na pół, wyjmujemy pestki i osuszamy za pomocą ręcznika papierowego. Połówki owoców zanurzamy w cieście i smażymy na głębokim i rozgrzanym oleju. Żeby nie wykorzystywać zbyt wiele oleju, można smażyć w niewielkim rondelku. Morele odsączamy z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku. Deser podajemy posypany cukrem pudrem i koniecznie z dodatkiem gałki lodów.
Zobacz także: pyszne ciastka z rabarbarem