Mazurek czekoladowy na kruchym spodzie. Jak go przygotować?

Bardzo prosty w przygotowaniu mazurek na kruchym spodzie z czekoladowym kremem. Wierzch udekorowaliśmy bakaliami. Takie ciacho z pewnością będzie ozdobą wielkanocnego stołu.

Kruche ciasto:

• 220 g zimnego masła
• 1 łyżeczka aromatu waniliowego
• 320 g mąki krupczatki
• 3 duże żółtka
• 2/3 szklanki cukru pudru

Nadzienie:

• 100 g gorzkiej czekolady
• 100 g mlecznej czekolady
• 100 ml śmietanki 30 proc.
• 1 łyżeczka masła

Dodatkowo:

• Bakalie

• Z podanych składników zagnieść szybko kruche i gładkie ciasto. Włożyć na 2 godziny do lodówki.
• Po tym czasie ciasto rozwałkować na papierze do pieczenia na cienki placek, wykroić formę dużego jajka, z odkrojonego ciasta przygotować brzeg mazurka.
• Ponakłuwać widelcem i piec w formie wyłożonej papierem do pieczenia 20 minut w temperaturze 180stC. Funkcja piekarnika: góra-dół z termoobiegiem.
• Upieczony spód odstawić do przestudzenia. W tym czasie przygotować masę czekoladową. Obie czekolady połamać na mniejsze kawałki i rozpuścić w kąpieli wodnej.
• Dodać śmietankę i masło. Dobrze wymieszać. Masę przestudzić. Rozsmarować na kruchym spodzie. Udekorować bakaliami.

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl