Kurczakówka z fetą. Lekkostrawna i sycąca

Bardzo szybka i smaczna sałatka, do której możesz wykorzystać upieczoną pierś kurczaka. świetnie sprawdzi się na domowej imprezie lub jako obiad do pracy.

oprac. Katarzyna Gileta

2 września 2021, 14:00

Czas przygotowania: Do 30 minut
Kategoria przepisów: Sałatki
Sposób przygotowania: Na zimno
Główne składniki :

Składniki

100 g pieczonej piersi z kurczaka lub indyka
100 g szpinaku baby lub mieszanki sałat
1 ogórek sałatkowy
50 g fety
4 łyżki ziaren granatu
1 łyżka masła klarowanego
3 łyżki oliwy
sól, pieprz
1 łyżka ziół prowansalskich
sok z połowy cytryny
po 1 łyżeczce posiekanej kolendry, cząbru i majeranku

Przepis

Mięso pokroić w kostkę, dodać kilka kropli soku z cytryny, łyżkę oliwy, sól i pieprz. Wymieszać, usmażyć na maśle klarowanym.
Ogórek poszatkować w paseczki, do tego dodać szpinak. Zmieszać oliwę z sokiem z cytryny i z zieleniną, ułożyć na talerzach.
Fetę pokroić w kosteczkę, wymieszać z ziołami, dodać kurczaka, granat. Połączyć z zieleniną.

Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl

przepisy Do 30 minut sałatki Na zimno ogórki pierś z kurczaka szpinak granat +5