Trwa ładowanie...
djup0ft
djup0ft

Kurczak duszony z morelami

Przepis

Miękki i aromatyczny kurczak duszony z suszonymi morelami. Przepis z bloga "Kwelka gotuje".

5.0
(4 głosy)
Oceń:
djup0ft
Czas przygotowania:
Rodzaj kuchni:
Na ile osób:

4

Rodzaj diety:
Kurczak duszony z morelami
Kwelka gotuje
Kurczak duszony z morelami
Składniki
  • 1 kg udek kurczaka,
  • 6 małych cebul,
  • 4 pomidory,
  • 100 g suszonych moreli,
  • 3 ząbki czosnku pokrojonego w kostkę,
  • 6 ząbków czarnego czosnku,
  • sól, ostra papryka.
Przepis

Cebulę obrać. Połowę pokroić w kostkę, połowę na pół. Pomidory sparzyć, obrać i pokroić w ćwiartki.

Mięso natrzeć solą i pieprzem. Na patelni rozgrzać olej i obsmażyć mięso kurczaka. Odłożyć na bok. Na tej samej patelni poddusić cebulę i biały czosnek, dodać kawałki pomidory, ząbki czarnego czosnku i morele. Posypać ostrą papryką oraz solą i pieprzem do smaku; wymieszać. Smażyć kilka minut. Dodać udka kurczaka i dusić pod przykryciem około godziny (aż mięso będzie odpowiednio miękkie).

Podawać z ryżem lub bułką. Potrawie można nadać wyjątkowego smaku, jeśli morele uprzednio zagotuje się w brandy.

Zobacz też przepis na zupę z selerów i jabłek

Kurczak duszony z morelami
Kategoria przepisów
Sposób przygotowania
Główne składniki

Podziel się opinią

5
Share
djup0ft
djup0ft
djup0ft

djup0ft
djup0ft
djup0ft