Trwa ładowanie...
d1tgdwt
d1tgdwt

Kremowa zupa dyniowa z krewetkami. Trudno się oprzeć!

Przepis

#

gotujznami to nowy cykl w WP Kuchnia. Pani Ania przysłała nam swój przepis na rozgrzewającą zupę dyniową z krewetkami. Brzmi pysznie, prawda? A wy co dziś gotujecie? Wysyłajcie nam swoje przepis wraz ze zdjęciami dania przez platformę #dziejesie.

2.7
(7 głosów)
Oceń:
d1tgdwt
Czas przygotowania:
Rodzaj kuchni:
Na ile osób:

2-3

Kremowa zupa dyniowa z krewetkami. Trudno się oprzeć!
dziejesie.wp.pl
Kremowa zupa dyniowa z krewetkami. Trudno się oprzeć!
Składniki

Baza:

  • Dynia obrana, bez pestek, pokrojona - tyle, ile chcemy zjeść
  • Cebula - opcjonalnie
  • Czosnek - opcjonalnie
  • Przyprawy: sól, pieprz, kurkuma, papryka słodka lub ostra lub obie

Dodatki:

  • Pieczone kawałki dyni
  • Krewetki
  • Natka pietruszki lub bazylia lub kolendra
  • Kromka chleba lub grzanka
Przepis

Zupa z dyni właściwie nie potrzebuje przepisu. Cebulę i czosnek wystarczy zeszklić np. na oliwie, dodać pokrojoną dynię, zalać wodą oszczędnie (tylko tyle, by przykrywała kawałki) i gotować do miękkości. Jeśli nie używamy cebuli, ani czosnku, dynię można ugotować w bulionie. Przyprawy można dodać do cebuli i czosnku lub do gotującej się dyni. Kurkuma dodatkowo wydobędzie piękny pomarańczowy kolor. Całość miksujemy, doprawiamy, jeśli czegoś brakuje.

W piekarniku pieczemy kawałki dyni - pokrojone w łódeczki, ze skórką (chyba, że dynia jest duża i skóra bardzo gruba), można je posypać grubą solą albo ziołami, nawet o wyrazistym smaku, jak rozmaryn.

Krewetki podsmażamy szybko na maśle i opcjonalnie czosnku. Jeśli wcześniej dodaliśmy czosnek do zupy, przy krewetkach lepiej już z niego zrezygnować.

Zupę rozlewamy do talerzy, dekorujemy krewetkami i/lub pieczonymi kawałkami dyni, posypujemy posiekaną natką, bazylią lub kolendrą.

Możemy podać z kromką chleba lub grzanką. W takiej wersji to już pełne, sycące danie.

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl

Kremowa zupa dyniowa z krewetkami. Trudno się oprzeć!
Kategoria przepisów
Rodzaj potrawy
Sposób przygotowania
Główne składniki
d1tgdwt

Podziel się opinią

20
3
Share
d1tgdwt
d1tgdwt

d1tgdwt
d1tgdwt
d1tgdwt