Krem sułtański. Kultowy deser minionej epoki

Ten słodki dwukolorowy deser z bitej śmietany w czasach PRL święcił prawdziwe tryumfy. Nie mogło go zabraknąć w żadnej kawiarni. Zapisał się nawet w polskiej kinematografii - możemy go bowiem zobaczyć w jednej ze scen filmu "Dziewczyny do wzięcia". Dziś już niemal o nim zapomnieliśmy, a szkoda. Zamiast tiramisu czy panna cotty, przygotuj dla swoich gości krem sułtański. Przepis z bloga "Królestwo Garów".

Joanna Krzewińska

21 lutego 2020, 12:47

Czas przygotowania: Do 30 minut
Rodzaj kuchni: Kuchnia polska
Okazja: Przyjęcia i imprezy
Kategoria przepisów: Desery
Sposób przygotowania: Na zimno
Główne składniki :
- Migdały

Składniki

300 ml śmietany kremówki 30 proc.
2-3 pełne łyżki cukru pudru
8 g kakao
20 g migdałów bez skórki
40 g rodzynek
40 g bezików

Przepis

Migdały pokroić w słupki. Śmietanę ubić, pod koniec ubijania dodając cukier puder. Ubitą śmietanę podzielić na dwie części. Jedną część wymieszać z rodzynkami i migdałami (zostawmy trochę rodzynek i migdałów do przybrania).

Przepis

Drugą część śmietany wymieszać z kakao. Na dnie pucharka ułożyć bezy, na nich ułożyć śmietanę wymieszaną z bakaliami, na niej śmietanę z kakao. Całość posypać resztą rodzynek i migdałów. Na wierzchu lub obok na talerzyku położyć bezy.

Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl