Kotlety mielone z pieczarkami i kapustą. Palce lizać

Znudziły wam się zwyczajne mielone? A może kotlety wychodzą wam za każdym razem suche i twarde? To już przeszłość. Przygotowaliśmy dla was rewolucyjny pomysł na kotlety. Wypróbujcie koniecznie! Przepis dostaliśmy od pani Beaty na dziesie.wp.pl.

Kotlety mielone w pieczarkach z kapustą

oprac. Katarzyna Gileta

18 maja 2022, 10:23

Czas przygotowania: Do 30 minut
Rodzaj kuchni: Kuchnia polska
Kategoria przepisów: Kotlety
Sposób przygotowania: Smażenie
Główne składniki :

Składniki

½ kg mielonego wieprzowego
1/3 główki kapusty młodej
1 marchew
1 papryka czerwona
9 dużych pieczarek
3 jajka
bułka tarta do panierki + 2 łyżki
2 łyżki śmietany 12 proc.
olej do smażenia
sól
½ łyżeczki papryki ostrej

Przepis

Kapustę drobno szatkuję, marchew obieram, myję, ścieram na tarce o dużych oczkach, paprykę myję, usuwam nasiona, drobno kroję.
Do warzyw dodaję mięso, wbijam jedno jajko, wsypuję dwie łyżki bułki tartej, sól, paprykę ostrą, wlewam śmietanę i wyrabiam masę mięsną.
Pieczarki myję, osuszam, czyszczę i usuwam ogonki. Na każdy kapelusz pieczarek nakładam mięso i panieruję w roztrzepanym jajku, następnie w bułce tartej.
Kotlety smażę na rozgrzanym oleju z każdej strony.

Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl