Kotlety mielone z indyka w płatkach owsianych

Mielone z indyka w płatkach owsianych to pyszna alternatywa dla klasycznych kotletów. Mięso z indyka jest zdrowsze i lżejsze od wieprzowego, a płatki owsiane nadają kotletom smaku i przyjemnej chrupkości z zewnątrz. Przepis z bloga "Di bloguje".

Diana Rusiłowicz

13 sierpnia 2020, 12:32

Czas przygotowania: Do 30 minut
Rodzaj kuchni: Kuchnia polska
Kategoria przepisów: Kotlety
Sposób przygotowania: Smażenie
Główne składniki :

Składniki

500 g mięsa mielonego z indyka (może być też dowolne mięso mielone)
1 sucha bułka namoczona w mleku
1 jajko
1 cebula
3 ząbki czosnku
1 łyżka majeranku
1/2 łyżeczka papryki słodkiej (u mnie wędzona)
koncentrat chilli (do smaku)
sól, pieprz

Ponadto:

płatki owsiane do obtaczania
olej do smażenia

Przepis

Połowę płatków osianych zmielić na drobno, a resztę zostawić w całości i wszystko razem połączyć.
Cebulę i czosnek drobno posiekać, a bułkę niezbyt dokładnie odcisnąć z nadmiaru mleka.
Wszystkie składniki porządnie wyrobić i doprawić do smaku.
Następnie z masy mięsnej należy uformować kotlety, które należy dokładnie obtoczyć w płatkach owsianych.
Smażyć na rozgrzanym oleju - z obu stron na rumiano.

Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl