Katarzyna Bosacka kusi fanów. Nie szczędzą słów zachwytu!

Kto powiedział, że naleśnik musi być smażony na patelni? No właśnie, Katarzyna Bosacka pokazuje na swoim instagramowym koncie szybki patent na pyszne naleśniki w zupełnie niecodziennej odsłonie. Fani są zachwyceni.

Katarzyna BosackaKatarzyna Bosacka potrafi zainspirować w kuchni
Źródło zdjęć: © Instagram
Karolina Rozmus

Naleśniki w niecodziennej formie?

Czy na hasło "naleśniki" też myślicie o cienkich jak pergamin, miękkich i elastycznych, pachnących wanilią plackach przełożonych dżemem, twarogiem lub prażonymi jabłkami? Owszem, nasze polskie naleśniki są przepyszne, ale mają to do siebie, że usmażenie smakowitego kopczyka sakiewek wymaga czasu i cierpliwości.

A może by tak naleśnik pieczony? Taką inspirację umieściła na swoim koncie na Instagramie Katarzyna Bosacka, zaangażowana ostatnio w swój kanał na YouTube "EkoBosacka", gospodyni słynnego "Wiem, co jem" i autorka wielu książek. Od lat uczy co jeść i jak jeść, obecnie mocno nawiązując do trendu no waste. Prywatnie, jako mama gromadki dzieci, nierzadko sprzedaje internautom patenty na smaczne, zdrowe i szybkie posiłki.

Tym razem na tapet trafił naleśnik. Jeden naleśnik, bo pieczony, w zupełnie niecodziennej, niespotykanej dla nas formie. Zdjęcie pokazuje jednak, że w niejednym domu taka wersja naleśników stanie się hitem.

"Kusząco", "To nieludzkie wstawiać takie pyszne rzeczy w internety o tej godzinie"– piszą rozentuzjazmowani użytkownicy Instagrama. Przesadzają? Chyba nie, bo złociste kawałki ciasta, posypane cukrem pudrem i ozdobione owocami faktycznie kuszą.

A was skusiły? Jeśli tak, mamy przepis pyszny naleśnik z piekarnika.

Pyszne i proste Dutch baby. Naleśniki na każdą okazję

Pieczony naleśnik – Dutch baby

Na świecie znany jako Dutch baby, niemiecki naleśnik, ale też Bismarck, Dutch puff czy Hootenanny. Klasyka kuchni fińskiej, gdzie nazywany jest Pannukakku. Nieco przypomina angielski pudding, choć w rzeczywistości trudno go porównać z czymkolwiek. Jedno jest pewne: pieczony naleśnik to świetny wybór na słodkie, niedzielne śniadanie, ale też podwieczorek, kolację, a nawet deser!

Składniki:

  • 3 jajka
  • ½ szklanki mleka
  • 1 łyżka masła
  • 1 łyżka cukru
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego
  • ½ szklanki mąki pszennej
  • ½ łyżeczki proszku do pieczenia
  • do podania: cukier puder, owoce sezonowe (truskawki, wiśnie, maliny – mogą być mrożone) lub prażone jabłka, jagody czy dżem lub konfitura

Przygotowanie:

  1. Piekarnik rozgrzać do 200 stopni Celsjusza.
  2. W międzyczasie ubić mikserem na najwyższych obrotach jajka, a następnie dodać do nich roztopione i ostudzone masło, cukier i cukier waniliowy oraz przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia.
  3. Naczynie żaroodporne wysmarować odrobiną masła, a następnie wylać ciasto i wstawić do nagrzanego piekarnika.
  4. Piec przez 20 minut, aż naleśnik mocno urośnie, a brzegi staną się rumiane.
  5. Wyjąć, obficie posypać cukrem pudrem i przybrać owocami lub wyłożyć dżem.


Dutch baby pozwala na dużą dowolność – można wykorzystać ulubione dodatki lub ograniczyć się do cukru pudru i kwaśnej śmietany, jogurtu czy odrobiny czekolady.

Dutch baby
© 123RF

Zobacz także:

Wybrane dla Ciebie

Nie możesz się doczekać swoich pomidorów na kanapce? Tak przyspieszysz ich dojrzewanie
Nie możesz się doczekać swoich pomidorów na kanapce? Tak przyspieszysz ich dojrzewanie
Pij ten naturalny eliksir codziennie. Będziesz mieć wyborny nastrój i promienną skórę
Pij ten naturalny eliksir codziennie. Będziesz mieć wyborny nastrój i promienną skórę
Wiele osób ignoruje ten sygnał. Ekspertka wyjaśnia, co oznacza senność po jedzeniu
Wiele osób ignoruje ten sygnał. Ekspertka wyjaśnia, co oznacza senność po jedzeniu
Szukaj na straganach. Są tanie i wymiatają złogi z jelit jak szczotka
Szukaj na straganach. Są tanie i wymiatają złogi z jelit jak szczotka
Czy warto jeść kurki? Słowa dietetyków dają do myślenia
Czy warto jeść kurki? Słowa dietetyków dają do myślenia
Jesz odgrzewany makaron? Naukowcy sprawdzili, jak wpływa na organizm
Jesz odgrzewany makaron? Naukowcy sprawdzili, jak wpływa na organizm
Tylko w tych godzinach podlewam ogórki. Dzięki temu nie pali ich słońce ani nie rozwija się zaraza
Tylko w tych godzinach podlewam ogórki. Dzięki temu nie pali ich słońce ani nie rozwija się zaraza
Wsyp 1 łyżeczkę do kawy i pij każdego ranka. Stawy nie będą strzelać, a na jelita zadziała jak balsam
Wsyp 1 łyżeczkę do kawy i pij każdego ranka. Stawy nie będą strzelać, a na jelita zadziała jak balsam
Te osoby powinny jeść nektarynki. Pomogą uporać się z uciążliwymi dolegliwościami i zrzucić kilogramy
Te osoby powinny jeść nektarynki. Pomogą uporać się z uciążliwymi dolegliwościami i zrzucić kilogramy
Oto jak kawa z mlekiem działa na organizm. Wyniki najnowszych badań są zaskakujące
Oto jak kawa z mlekiem działa na organizm. Wyniki najnowszych badań są zaskakujące
Wlej 1 łyżkę do szklanki z wodą i pij codziennie. Pomoże spalić tłuszcz i obniżyć cholesterol
Wlej 1 łyżkę do szklanki z wodą i pij codziennie. Pomoże spalić tłuszcz i obniżyć cholesterol
Przez ten dodatek do ciasta pierogi wychodzą twarde. To błąd, który wiele osób wciąż popełnia
Przez ten dodatek do ciasta pierogi wychodzą twarde. To błąd, który wiele osób wciąż popełnia