Trwa ładowanie...
d2okfho
27-04-2021 12:21

Kurczak duszony w aromatycznym sosie. Wyjdzie miękki i soczysty

Przepis

Doskonały przepis na obiad z piersią z kurczaka w roli głównej. Przygotowuje się je bardzo szybko i prosto. Sos na bazie mleczka kokosowego jest bardzo aromatyczny, pięknie pachnie bazylią, a mięso dosłownie rozpływa się w ustach. Można podawać z pieczonymi warzywami lub ulubionym ryżem. Przepis z bloga "Marta M.".

d2okfho
5.0
(1 głos)
Oceń:
Czas przygotowania:
Rodzaj kuchni:
Na ile osób:

3

Marta M.
Źródło: Marta M.
Składniki
  • 3 filety z kurczaka, pokrojone w większą kostkę
  • 1/2 łyżeczki chilli
  • 1 łyżeczka soli
  • 1/2 łyżeczki pieprzu
  • 1/2 łyżeczki kurkumy
  • 1 cebula, pokrojona w kostkę
  • 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
  • 1 puszka mleczka kokosowego (400 ml)
  • garść świeżej bazylii
  • olej do smażenia (użyłam oleju kokosowego)
Przepis
  • Kawałki kurczaka umieść w misce i dokładnie posyp podanymi przyprawami. Możesz wstawić miskę do lodówki na około 2 godzin, ale możesz też użyć mięsa od razu.
  • Smażymy kurczaka na rozgrzanym oleju na złoty kolor z obu stron.
  • Wykładamy mięso z patelni na talerz. Na patelnię, na której smażyliśmy kurczaka dodajemy jeszcze trochę oleju i rumienimy cebulkę. Dodajemy czosnek, kawałki kurczaka oraz mleczko kokosowe. Zagotowujemy.
  • Gdy mleczko się zagotuje, zmniejszamy gaz na minimum i przykrywamy patelnię.
  • Gotujemy około 30 minut. Sos powinien się w tym czasie zredukować, nabrać aromatu przypraw, a mięso powinno być miękkie. Dodajemy bazylię, mieszamy i gotowe.
  • W razie potrzeby dopraw.
  • Podawaj z ulubionymi dodatkami.

Zobacz też przepis na dorsza w delikatnym cieście

Kurczak duszony w aromatycznym sosie. Wyjdzie miękki i soczysty
Kategoria przepisów
Sposób przygotowania
Główne składniki

Podziel się opinią

Share
d2okfho

Komentarze

Trwa ładowanie
.
.
.
d2okfho
d2okfho
d2okfho
d2okfho
Więcej tematów
d2okfho