Karp na ostro rodem z Czech
Wbrew pozorom karp stwarza wiele możliwości kulinarnych. Warto wygonić nudę z kuchni i tym razem podać w Święta coś innego. nasza propozycja to ukłon w stronę wielbicieli ostrych smaków. Tak przyrządzony karp jest wyrazisty i pikantny. Macie odwagę wypróbować przepis?
| Czas przygotowania: | |
| Rodzaj kuchni: | |
| Na ile osób: | 2-4 |
| Okazja: |
123RF Filety wypłukać, starannie oczyścić z ości i osuszyć papierowym ręcznikiem. Każdy płat pokroić na 4 kawałki. Posolić je i obtoczyć w mące, po czym zrumienić z obu stron na rozgrzanym na patelni oleju. Następnie skropić wodą, przykryć i dusić do miękkości na małym ogniu. Przełożyć kawałki karpia na ogrzany półmisek, przykryć i trzymać w cieple. Do pozostałego na patelni sosu wlać, mieszając, pozostałą mąkę rozprowadzoną odrobiną zimnej wody i gotować jeszcze chwilkę. Dodać osączone z zalewy i pokrojone w plasterki pieczarki, kawałki osączonej papryki, zmiażdżony czosnek i chrzan. Gotować razem 15 minut, następnie przyprawić solą i pieprzem do smaku. Gorącego karpia polać przygotowanym sosem, posypać szczypiorkiem i udekorować papryczkami.
Przepis dodał użytkownik aneczka_chomik2
| Kategoria przepisów | |
| Rodzaj potrawy | |
| Sposób przygotowania | |
| Główne składniki |
Podziel się opinią
Komentarze
Zobacz więcej: 60-90 minut
