Gulasz z papryką i czerwoną fasolą

Przepisów na przygotowanie gulaszu jest bardzo dużo, jednak większość z nich wymaga wiele czasu i pracy. Gulasz z papryką i czerwoną fasolą przygotowuje się bardzo szybko i jest naprawdę pyszny. Spróbujcie i przekonajcie się sami. Przepis dostaliśmy od pani Beaty na dziesie.wp.pl.

oprac. Katarzyna Gileta

29 sierpnia 2022, 09:23

Czas przygotowania: 60-90 minut
Rodzaj kuchni: Kuchnia polska
Kategoria przepisów: Obiad
Sposób przygotowania: Duszenie
Główne składniki :

Składniki

1 kg szynki wieprzowej
1 cebula
2 papryki czerwone
1 puszka fasolki czerwonej
2 marchewki
200 g koncentratu pomidorowego
3 łyżki ketchupu pikantnego
1 łyżka miodu
1 łyżeczka octu ryżowego
2 łyżki sosu sojowego ciemnego
1 łyżka mąki pszennej
olej do smażenia
szczypta chili
2 łyżeczki papryki słodkiej
sól

Przepis

Cebulę obieram, drobno kroję, smażę na rozgrzanym oleju. Do cebuli dodaję pokrojone w kostkę mięso, smażę 10 minut. Po tym czasie mięso doprawiam papryką słodką oraz solą, podlewam jedną szklanką wody i gotuję około 30 minut.
Marchewki obieram, kroję w słupki, papryki oczyszczam z nasion, kroję w paseczki. Warzywa przekładam do mięsa.
Następnie dodaję, sos sojowy, koncentrat pomidorowy, miód, ocet, ketchup, chili. Gotuję dwie minuty i zagęszczam mąką rozrobioną w małej ilości wody.
Na koniec dodaję fasolkę czerwoną odlaną z zalewy.

Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl