Gotowanie (strona 46 z 48)

Tradycyjny domowy pasztet sprawdzi się każdego dnia, zarówno na ciepło, jak i zimno - podany na śniadaniu. To świetna propozycja także na okres świąteczny, a jego przygotowanie nie zajmuje dużo czasu. Sprawdź naszą propozycję na tradycyjny pasztet.

Tradycyjny żurek wielkanocny, podawany w chlebie lub na półmisku, to klasyczne danie, które gości na świątecznym śniadaniu w każdym polskim domu. W Twoim też nie może go zabraknąć. Sprawdź nasz przepis.

Jajka faszerowane chrzanem - czy można znaleźć coś bardziej wielkanocnego? To idealna, świeża propozycja na każdy świąteczn stół. Takie jajka doskonale komponują się z żurkiem i świetnie smakują podane samodzielnie. Spróbuj, a już zawsze będziesz je przygotowywać.

Żurek wiejski to wielkanocna tradycja każdej polskiej rodziny. Podawany w półmisku lub w chlebie smakuje każdemu, a jego przygotowanie wbrew pozorom nie jest trudne. Sprawdź ten przepis i nie zapomnij dodać do swojej zupy odrobinę wiosennej miłości!

W Małopolsce i na Podkarpaciu na wigilijnych stołach goszczą gołąbki z kasza gryczaną i sosem grzybowym. Ta prosta i smaczna potrawa to doskonały pomysł na urozmaicenie świątecznego menu. Gołąbki w takim wydaniu są naprawdę wyśmienite. Warto spróbować!

Morszczuk to neutralna w smaku ryba, która doskonale nadaje się do grillowania, smażenia, pieczenia, gotowania oraz duszenia. Ma białe delikatne mięso. Ja przygotowałam morszczuka po japońsku. Polecam ten przepis na wigilię.

W wielu polskich domach na wigilijnym stole obok czerwonego barszczu pojawia się postny żur z suszonymi grzybami. Taki żur jest smaczny, lekko kwaskowy, pachnie grzybami. Podajemy go z ziemniakami.

Barszcz to jedna z dwunastu potraw, które co roku goszczą na naszych wigilijnych stołach. Według tradycji powinna być to postna zupa, a więc do jej przygotowania nie używamy mięsa. Sekretem smaku wigilijnego barszczu jest kwas buraczany. warto go przygotować samodzielnie kilka dni wcześniej lub kupić gotowy koncentrat w sklepie. Zwracajmy jednak uwagę na skład takiego produktu.

Klasyczny bigos przygotowujemy z dodatkiem suszonych lub świeżych grzybów. Jednak borowiki czy podgrzybki możemy zastąpić chińskimi grzybami mun. Macie odwagę spróbować takiej kombinacji?

Nie wyobrażam sobie tradycyjnej wigilijnej wieczerzy bez kapusty z grzybami. To jedna z moich ulubionych potraw. Najlepszą robi moja babcia - doprawia ją liściem laurowym i zielem angielskim. Od paru lat dodaje także suszone śliwki, które świetnie komponują się z kwaśną kapustą.

Bigos smakuje nie tylko od święta. Sekretem pysznego bigosu jest odpowiednio długi czas gotowania oraz aromatyczne dodatki - wędzone i pieczone mięso, przyprawy oraz grzyby.

Ten bigos jest wyjątkowy. Jego sekret polega na dodaniu odpowiednio dużej ilości pieczarek. Smak dodatkowo podkręci odrobina chrzanu.

Od kilku lat, obok klusek z makiem, na stole pojawia się też kutia. Obie te potrawy różni to, że do kutii zamiast makaronu, dodajemy pszenicę.

Farsz do uszek najczęściej przygotowujemy jedynie z suszonych grzybów. Jednak możemy je połączyć z kiszoną kapustą. W takiej wersji uszka będą równie smaczne. Do ciasta warto też dodać odrobinę drożdży, stanie się wówczas jeszcze bardziej miękkie i elastyczne. Wypróbujecie ten patent?

Moczka to śląska zupa, którą przygotowuje się w okresie bożonarodzeniowym. Jednym z głównych składników moczki jest piernik. Do tego duża ilość bakalii i suszonych owoców oraz ciemne piwo.

Każda pani domu ma swój przepis na bigos. Ta jednogarnkowa potrawa gości na polskich stołach od wieków. Tradycyjny bigos gotuje się przez kilka dni i podlewa winem. Do tego suszone śliwki, dużo mięsa i grzyby. Brzmi pysznie?

Zamiast karpia w galarecie warto zaserwować swoim gościom mięciutkie rybne pulpeciki. Taka przekąska z pewnością posmakuje nawet najmłodszym. Jej przygotowanie wcale nie jest trudne.

Wbrew pozorom karp stwarza wiele możliwości kulinarnych. Warto wygonić nudę z kuchni i tym razem podać w Święta coś innego. nasza propozycja to ukłon w stronę wielbicieli ostrych smaków. Tak przyrządzony karp jest wyrazisty i pikantny. Macie odwagę wypróbować przepis?

Tradycyjny kompot z suszu nie tylko gasi pragnienie, ale także wspomaga procesy trawienne. Warto więc sięgnąć po szklankę tego napoju po obfitej wigilijnej kolacji.

Święta zbliżają się wielkimi krokami. Czas więc pomyśleć o wigilijnym menu. Na moim stole nie może zabraknąć czerwonego barszczyku z uszkami. na to danie wszyscy czekamy cały rok. Do grzybowego farszu dodaję odrobinę sosu sojowego. Dzięki temu uszka są jeszcze smaczniejsze.

Sałatka jarzynowa to królowa polskiej kuchni. Trudno sobie bez niej wyobrazić święta czy rodzinne uroczystości. Ja najczęściej podaję do niej grzaną kiełbaskę lub pieczonego kurczaka. Oczywiście sałatkę można dowolnie modyfikować, dodając np. kukurydze czy marynowane pieczarki.

Żurek i barszcz biały to potrawy, które najczęściej lądują na naszych stołach w okresie Wielkanocy. Podawane ze świeżym chrzanem, kiełbasą i jajkiem stanowi świetną podstawę świątecznego śniadania. Sprawdzi się także na co dzień. Zobacz, jak go przyrządzić.

Nie wyobrażam sobie rosołu bez kapusty – białej lub włoskiej. Jednak zdania na ten temat są podzielone. Z kapustą wywar jest bardziej słodki, ma specyficzny, charakterystyczny dla tego warzywa posmak i zapach.

Jajka z majonezem to kultowa potrawa kuchni Wielkanocnej. Nie może jej zabraknąć na świątecznym stole. Zobacz, jak je przyrządzić i udekorować, aby każdemu smakowały.