Przejdź na

Bigos z pieczarkami

Redakcja kuchnia.wp.pl
Bigos z pieczarkamiBigos z pieczarkami

Ten bigos jest wyjątkowy. Jego sekret polega na dodaniu odpowiednio dużej ilości pieczarek. Smak dodatkowo podkręci odrobina chrzanu.

Składniki

  • 2 kg kapusty kiszonej
  • 2 kg pieczarek
  • kostka masła
  • 1/2 kostki margaryny
  • 3 duże cebule
  • sól, pieprz
  • 1/2 łyżeczki chrzanu
  • ziele angielskie, liść laurowy

Przepis

Zagotować kapustę. Pieczarki obsmażyć na maśle. Włożyć do bigosu. Na margarynie obsmażyć cebulę pokrojoną w plasterki. Dodać do bigosu. Dodać liść laurowy, ziele angielskie, pieprz, sól i 1/2 łyżeczki chrzanu. Gotować jak zwykły bigos (dusić przez długi czas), im bigos dłużej się gotuje, tym jest o wiele smaczniejszy.

Redakcja kuchnia.wp.pl
Źródło artykułu:
K
kuchnia.wp.pl
Wybrane dla Ciebie
Do kapusty zasmażanej często dodaję grzyby. Dzięki temu smakuje jak u babci
Do kapusty zasmażanej często dodaję grzyby. Dzięki temu smakuje jak u babci
Przedwojenny przepis na szybkie rogaliki do kawy. Jest znany od niemal 100 lat
Przedwojenny przepis na szybkie rogaliki do kawy. Jest znany od niemal 100 lat
Dlaczego warto jeść mięso daniela? Kupisz je u polskich hodowców
Dlaczego warto jeść mięso daniela? Kupisz je u polskich hodowców
Myśleliście, że 39 zł w Słodki Słony to drogo? Zobaczcie, ile kosztuje rogal U Fukiera Magdy Gessler
Myśleliście, że 39 zł w Słodki Słony to drogo? Zobaczcie, ile kosztuje rogal U Fukiera Magdy Gessler
Wsypuję kaszę do grzybowej jak do krupniku. Zupa jest gęstsza i nie trzeba jej zabielać
Wsypuję kaszę do grzybowej jak do krupniku. Zupa jest gęstsza i nie trzeba jej zabielać
Święto gęsiny w Swołowie kusi turystów. To kulinarny hit listopada
Święto gęsiny w Swołowie kusi turystów. To kulinarny hit listopada
Wiesz, ile naprawdę powinno się gotować bigos? Krótki czas to najczęstszy błąd
Wiesz, ile naprawdę powinno się gotować bigos? Krótki czas to najczęstszy błąd
Tak placki ziemniaczane robiono w PRL-u. Do masy gospodynie wlewały wrzący płyn
Tak placki ziemniaczane robiono w PRL-u. Do masy gospodynie wlewały wrzący płyn
Orzechy włoskie nie są smaczne? Tak skutecznie pozbędziesz się z nich goryczki
Orzechy włoskie nie są smaczne? Tak skutecznie pozbędziesz się z nich goryczki
Hot dog Skolima w Żabce. Dietetyczka prześwietliła składniki różowego sosu
Hot dog Skolima w Żabce. Dietetyczka prześwietliła składniki różowego sosu
Lubisz i często jesz ryby? Specjaliści nie mają dobrych wieści, ich cena wrośnie
Lubisz i często jesz ryby? Specjaliści nie mają dobrych wieści, ich cena wrośnie
Bez niego nie ma rogali świętomarcińskich. Ale w Polsce uprawiamy go bardzo rzadko
Bez niego nie ma rogali świętomarcińskich. Ale w Polsce uprawiamy go bardzo rzadko
ZACZEKAJ! ZOBACZ, CO TERAZ JEST NA TOPIE