Faszerowane udka z kurczaka. Soczyste mięso i przepyszne nadzienie

Jeśli znudziły ci się pieczone udka z kurczaka lub zwykłe panierowane kotlety, przygotuj na obiad coś specjalnego. Soczyste i pyszne faszerowane udka. Można je podać z ziemniakami lub ryżem i ulubioną surówką. Przepis na faszerowane udka kurczaka dostaliśmy od pani Beaty na dziesie.wp.pl.

oprac. Katarzyna Gileta

5 kwietnia 2021, 10:38

Czas przygotowania: 30-60 minut
Rodzaj kuchni: Kuchnia polska
Kategoria przepisów: Dania mięsne
Sposób przygotowania: Pieczenie
Główne składniki :

Składniki

8 udek z kurczaka
1 papryka czerwona
1 papryka zielona
1 papryka żółta
1 cebula
20 dag pieczarek
15 dag sera żółtego
2 łyżki koncentratu pomidorowego
czosnek granulowany, papryka słodka
sól pieprz
olej do smażenia

Przepis

Udka myjemy, osuszamy i wyjmujemy ze środka kość. Doprawiamy czosnkiem, papryką oraz przyprawą do kurczaka.
Cebulę obieramy, drobno kroimy, smażymy na rozgrzanym oleju.
Do cebuli dodajemy pokrojone w plasterki pieczarki. Doprawiamy pieprzem oraz solą. Następnie dodajemy pokrojone w małe paseczki papryki.
Kiedy papryka zmięknie, farsz przekładamy do naczynia, łączymy z startym na tarce o dużych oczkach żółtym serem oraz koncentratem pomidorowym.
Farszem nadziewamy udka i układamy w rękawie do pieczenia.
Pieczemy przez ok. 35 minut w 180 st. C.

Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl