Efektowne roladki. Doskonała przekąska na domowe imprezy
Roladę szpinakową z łososiem znają niemal wszyscy, a co powiecie na roladę z ciasta buraczanego z farszem ze śledzi? Takie połączenie jest nie tylko smaczne, ale również niezwykle efektowne. Przekonajcie się sami. Przepis dostaliśmy od pani Beaty na dziesie.wp.pl.
Efektowne roladki. Doskonała przekąska na domowe imprezyoprac. Katarzyna Gileta
- Czas przygotowania: 30-60 minut
- Rodzaj kuchni: Kuchnia polska
- Okazja: Przyjęcia i imprezy
- Kategoria przepisów: Przekąski
- Sposób przygotowania: Pieczenie
- Główne składniki :
Składniki
Składniki na masę:
- 300 g serka śmietankowego
- 2 ogórki korniszony
- 1 łyżka majonezu
- pęczek szczypiorku
- sól, pieprz
- 1 słoik śledzi wiejskich
Przepis
- Buraka myję i gotuję w wodzie, po ugotowaniu studzę, obieram i blenduję blenderem. Dodaję mąkę, żółtko, mleko, sól, oliwę i dokładnie mieszam. Białko ubijam mikserem i łączę z masą burczaną. Masę wykładam na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i piekę 20 minut w 180 st. C.
- Serki przekładam do naczynia, dodaję drobno pokrojone ogórki, posiekany drobno szczypiorek oraz majonez i mieszam wszystkie składniki razem.
- Masę nakładam na całą powierzchnię upieczonego ciasta. 4. Śledzie odlewam z zalewy, drobno kroję i rozkładam na masie z serków.
- Na koniec zwijam bardzo ciasno w roladę, owijam w folię aluminiową i chłodzę w lodówce dwie godziny.
- Przed podaniem kroję w plastry.
Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl
