Dorsz (strona 2 z 4)

Macie już serdecznie dość smażonej ryby? Wypróbujcie przepyszny sposób na dorsza. Zapieczony z pomidorkami koktajlowymi z dodatkiem cebuli i ziół zachwyci wszystkich domowników. Tak przygotowana rybka doskonale smakuje z ryżem jaśminowym ugotowanym na sypko. Przepis z bloga "Krylowa kuchnia".

Znudziła ci się ryba w panierce? Przygotuj na obiad dorsza duszonego w mleku kokosowym. Tak przygotowana ryba dosłownie rozpływa się w ustach. Jest niezwykle miękka i aromatyczna. Dorsz duszony w mleku kokosowym doskonale smakuje z ryżem i surówką z białej kapusty.

Dorsz to bez wątpienia jedna z ulubionych ryb Polaków. Najczęściej smażymy go w panierce lub w cieście i podajemy z ziemniakami i surówką z kiszonej kapusty. Jeśli znudziła wam się ten zestaw, mamy świetną propozycję na postny obiad - dorsz z orzechami włoskimi i duszoną cukinią. Tak przygotowana rybka zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy.

Rybne pulpety to doskonała alternatywa dla klasycznych mięsnych pulpecików w aromatycznym sosie pomidorowym. To również świetny sposób, by przemycić rybę w diecie małych niejadków. Pulpety możemy podać z ryżem, ziemniakami lub kaszą.

Ryba po grecku według rodzinnego przepisu Magdy Gessler to wbrew pozorom bardzo nowoczesny sposób na tradycyjną potrawę świąteczną. Bakłażany i dodatek tabasco sprawiają, że ryba po grecku smakuje niesamowicie.

Marta, autorka bloga "Marta M.", poleca przepis na pieczoną rybę. Potrzebujecie jedynie ciasta filo. Do takiej rybki doskonale pasują pieczone ziemniaczki lub frytki i surówka.

Dorsz, śledź, szprot czy flądra są nie tylko smacznym produktem kulinarnym, ale również bogatym źródłem cennych dla naszego organizmu składników odżywczych. Jednak nie brakuje opinii, że po bałtyckie ryby należy sięgać z umiarem – ekolodzy twierdzą, że niektóre gatunki są zagrożone wyginięciem, naukowcy ostrzegają zaś przed zanieczyszczeniem szkodliwymi substancjami. Gdzie leży prawda?

Jeszcze kilkanaście lat temu dorsz uważany był za rybę pośledniego gatunku. Dziś, kiedy dorszy w morzu jest o wiele mniej, a okresy zakazu połowu tych ryb są coraz dłuższe, stał się rarytasem. O zdrowotnych właściwościach dorszy można się rozpisywać. Znajdziemy w nich mnóstwo zdrowych tłuszczów omega-3, a także mikroelementy, które pomagają w prawidłowym funkcjonowaniu organizmu. A sposobów na wykorzystanie dorsza w kuchni są tysiące. Oto pięć naszych propozycji.

Dorsz to źródło pełnowartościowego białka oraz kwasów z rodziny omega-3, które mają dobroczynny wpływ na serce. Warto więc sięgać po niego jak najczęściej. Dorsz smażony w delikatnym cieście z białek jest wyjątkowo pyszny. Wypróbujcie przepis z bloga "Krylowa kuchnia".

Trudno o smaczniejszy sposób na przygotowanie ryby niż upieczenie jej z warzywami. Będzie nie tylko pysznie, ale także zdrowo i kolorowo. Wypróbujcie koniecznie nasz przepis na dorsza zapiekanego z marchewką, porem i pieczarkami.

Kombiwar to bardzo funkcjonalne urządzenie. Z powodzeniem może zastąpić wiele kuchennych sprzętów. Kombiwar ugotuje, upiecze, a nawet przygotuje grillowane danie. Na obiad polecamy rybę i ziemniaki z kombiwaru. Smaczny i zdrowy posiłek gotowy w pół godziny.

Przepyszne rybne pulpeciki z sosem pomidorowym. Taki obiad posmakuje nawet największym niejadkom. Proponujemy podać pulpeciki z makaronem lub ryżem. Przepis z bloga "Kwelka gotuje".

Przepis z bloga "Kwelka gotuje" to doskonała propozycja dla tych, którzy liczą kalorie. Pieczona ryba z pomidorem i bazyliowym pesto to smaczny i zdrowy obiad. Rybę można podać z ryżem lub pieczonymi ziemniaczkami i ulubioną surówką.

Monika, autorka bloga "Moniki smakołyki", poleca przepis na smażonego dorsza. Blogerka podała rybkę z apetycznie przyrumienionymi ziemniakami i domowym pesto z rukoli. Wyszło przepysznie.

Przepis według Ireny Gumowskiej, autorki książek kulinarnych ubiegłego wieku. Wbrew nazwie, nie znajdziemy w niej homara, a... wędzonego dorsza. Wypróbujecie? Przepis odtworzyła Joanna, autorka bloga "Królestwo Garów".

smakowite kotlety z dorsza i ziemniaków mogą z powodzeniem konkurować z pieczoną czy panierowaną rybą. Są bardzo delikatne i miękkie, świetnie komponują się z serowym dipem. Przepis Ewy Wachowicz.

Zostały wam kawałki panierowanej ryby po Świętach? Można przedłużyć ich świeżość marynując je w octowej zalewie. Przepis z bloga "zGotowana Paula".

Przeciętny Polak zjada rocznie około 12 kilogramów ryb, czyli trzy razy mniej niż wieprzowiny. Raczej nigdy nie dorównamy Portugalczykowi, który pochłania ich nawet 90 kg, ale na pewno warto poprawić statystyki, gdyż ryby to wyjątkowe zdrowy produkt spożywczy. Po które warto sięgać najczęściej?

Nie masz pomysłu na obiad? Proponujemy przepyszną zapiekankę z ziemniakami i dorszem. Smak podkręcą wyraziste dodatki takie jak kapary czy ser. Przepis z bloga "Królestwo Garów".

Delikatne kotleciki rybne, bardzo apetyczne i smaczne. Pasują do surówki z kiszonej kapusty lub kapusty pekińskiej. Można podawać z ryżem, ziemniakami bądź frytkami. Przepis pochodzi z bloga "Gotuj ze mną".

Dorsz grillowany w towarzystwie pomidorów, papryki i świeżych ziół zachwyci nawet najbardziej wybrednych smakoszy. Rybkę wystarczy jedynie doprawić i skropić sokiem z cytryny. Przepis poleca Ewa Wachowicz.

Latem chętniej sięgamy po proste i lekkie dania, których przygotowanie nie wymaga wiele czasu. Taki jest właśnie ten dorsz. Delikatne mięso ryby doskonale komponuje się z aromatycznymi dodatkami. Po prostu palce lizać!

Masz ochotę na rybę ale nie chcesz jej smażyć w panierce? Mamy na to sposób. Wypróbuj przepis Ewy Wachowicz na dorsza, gotowanego na parze. Najlepszy dodatkiem do delikatnej i miękkiej rybki będzie aromatyczne masło czosnkowe.

Siekane kotleciki z dorszcza w chrupiacej panierce to pyszny sposób na podanie ryby. Wypróbujcie przepis Ewy Wachowicz. Do tak przyrzadzonej ryby będzie pasowała lekka sałatka z pomidorków koktajlowych i wyraziste purée.

Dorsz to wyjątkowo pyszna i zdrowa ryba. Dobrze opanierowany podbije serca każdego z domowników. Przepis Marty M.