Ciasto kakaowe z wiśniami i polewą chałwową

Do ciasta możesz dodać dowolne owoce lub je pominąć. Możesz upiec ciasto z dodatkiem bakalii. Jeśli lubisz jeszcze słodsze wypieki, lepiej dodaj całą szklankę cukru. Ciasto nie zawiera jajek!

oprac. Katarzyna Gileta

15 lipca 2021, 10:59

Czas przygotowania: 60-90 minut
Rodzaj kuchni: Kuchnia polska
Okazja: Przyjęcia i imprezy
Kategoria przepisów: Ciasta
Sposób przygotowania: Pieczenie
Główne składniki :
- Wiśnie
- Mąka

Ciasto:

3 szklanki mąki tortowej
¾ szklanki cukru
4 łyżki kakao
2 płaskie łyżeczki sody oczyszczonej
łyżka octu jabłkowego
2 szklanki gazowanej wody
½ szklanki oleju
aromat waniliowy
szklanka drylowanych wiśni (mogą być mrożone)

Polewa chałwowa:

pełna łyżka masła
2 łyżki cukru
2 łyżki mleka
łyżeczka kakao
10 dag chałwy waniliowej

Przepis

Do miski wsyp mąkę, cukier, kakao i sodę oczyszczoną. Dokładnie wymieszaj.
Następnie do suchych produktów wlej wodę, ocet, olej i kilka kropli aromatu waniliowego. Wymieszaj łyżką, by składniki dobrze się połączyły.
Przełóż ciasto do wysmarowanej foremki (24 x 24 cm). Na cieście poukładaj zamrożone owoce.
Piecz 40 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
Po tym czasie wbij w ciasto patyczek do szaszłyków. Jeśli po wyjęciu będzie suchy, ciasto jest gotowe.
Gdy ciasto się piecze, przygotuj polewę. Do rondelka włóż masło, wsyp cukier i kakao. Wlej mleko, dodaj pokruszoną chałwę.
Podgrzewaj, mieszając, by wszystkie składniki się połączyły. Nie gotuj.
Ciepłą polewą polej ciasto.

Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl