Ciasto jogurtowe w polewie z białej czekolady

Bardzo proste i szybkie ciasto jogurtowe z polewą z białej czekolady. Uda się nawet osobom, które rzadko pieką ciasta. Jest przepyszne i długo zachowuje świeżość.

oprac. Katarzyna Gileta

27 stycznia 2022, 09:06

Czas przygotowania: 60-90 minut
Rodzaj kuchni: Kuchnia polska
Okazja: Przyjęcia i imprezy
Kategoria przepisów: Ciasta
Sposób przygotowania: Pieczenie
Główne składniki :

Składniki

1 szklanka białej czekolady połamanej na kawałki
1,5 szklanki mąki
1 szklanka cukru pudru
2 roztrzepane jajka
1 szklanka jogurtu naturalnego
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
3 łyżki stopionego masła

Krem z białej czekolady:

0,5 szklanki białej czekolady
1 łyżka tłustej śmietany

Przepis

Włożyć czekoladę do naczynia żaroodpornego ustawionego nad rondlem z gotującą się wodą. Podgrzewać i mieszać do uzyskania jednolitej konsystencji. Zdjąć naczynie z rondla i lekko ostudzić.
Włożyć mąkę, proszek do pieczenia, cukier, jajka, jogurt i masło do miski i ucierać 5 minut lub do uzyskania gładkiej masy. Dodać stopioną czekoladę i dokładnie wymieszać.
Wylać powstałe ciasto do natłuszczonej tortownicy o średnicy 22 cm (z otworem w środku). Piec 50 minut (sprawdzić patyczkiem). Zostawić ciasto w blasze 5 minut, a potem przełożyć na druciany stojak do wystygnięcia.
Aby przygotować krem, włożyć czekoladę i śmietanę do naczynia żaroodpornego ustawionego nad rondlem z gotującą się wodą i podgrzewać, mieszając do uzyskania jednolitej konsystencji. Rozprowadzić krem na wierzchu i po bokach ciasta.

Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl