Ciasto bez pieczenia Malinowy Książę. Goście za każdym razem są nim zachwyceni
Poznaj przepis na niezawodne ciasto bez pieczenia. Malinowy Książę, bo o nim mowa, wychodzi idealny za każdym razem. To wyjątkowe połączenie maślanych herbatników, delikatnego kremu śmietankowego oraz malinowej wkładki. Listę składników znajdziesz poniżej. Nie zapomnij też obejrzeć naszego wideo, gdzie pokazujemy krok po kroku, jak zrobić domowe słodkości.
Składniki na spód:
- 100 g roztopionego masła,
- 150 g maślanych herbatników.
Krem śmietankowy:
- 250 g mascarpone,
- 330 ml śmietanki 36 proc.,
- 4 łyżki cukru pudru.
Malinowa wkładka:
- 100 g mrożonych malin,
- 1 galaretka malinowa,
- 250 ml gorącej wody.
Dodatki:
- 60 g świeżych malin,
- świeża mięta do dekoracji.
O czym warto pamiętać:
- Pracę nad przepisem rozpocznij od przygotowania spodu. W tym celu zblenduj maślane herbatniki i połącz je z roztopionym masłem.
- Powstałą mieszankę przełóż do formy do pieczenia, po czym utwardź spód przy pomocy dna szklanki lub zwykłej łyżki stołowej. Tak przygotowany spód wstaw do lodówki do schłodzenia.
- Zanim dodasz wkładkę malinową do formy, odstaw ją do delikatnego stężenia.
- Składniki na krem muszą być wyjęte prosto z lodówki. Tylko wtedy masz pewność, że ubiją się na idealnie sztywny krem.
- Jak złożyć ciasto? Na spodzie rozprowadź malinową wkładkę. Następnie dodaj krem śmietankowy. Wygładź ostatnią warstwę i dodaj świeże maliny.
- Ciasto wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny.
- Przed podaniem udekoruj świeżą miętą.
- Do przepisu użyliśmy formy o wymiarach 28 x 18cm.
