Chińska zupa pełna smaku i aromatu

Paulina, autorka bloga "zGotowana Paula", poleca swój przepis na aromatyczną chińską zupę. Jest to smakowita alternatywa dla klasycznego rosołu. Dzięki sporej zawartości przypraw, zupa doskonale rozgrzewa i poprawia nastrój.

Paulina Kryjom

28 lutego 2020, 12:45

Czas przygotowania: 30-60 minut
Rodzaj kuchni: Kuchnia chińska
Kategoria przepisów: Zupy
Sposób przygotowania: Gotowanie
Główne składniki :

Składniki

pierś kurczaka
sól, pieprz
papryka słodka i ostra
2 średnie marchewki
2 łodygi selera naciowego
1 cebula
ok. 10 cm pora
makaron ramen
sos sojowy jasny i ciemny
sos teriyaki
olej sezamowy
gruby szczypior do dekoracji

Przepis

Wszystkie składniki pokroić w cienkie paseczki. Warzywa zeszklić na oleju najlepiej w garnku, następnie przełożyć do miseczki i odstawić na później. W tym samym garnku usmażyć mięso na oleju sezamowym. Do usmażonego mięsa wrzucić wcześniej usmażone warzywa i wymieszać. Następnie dolać wodę i wszystkie sosy do smaku. Gdy warzywa będą miękkie, wrzucić makaron i gotować jeszcze chwilę. Zupa najlepiej smakuje z dodatkiem grubego szczypiorku i chili.

Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl