Cebula (strona 54 z 66)

Naleśniki to danie, które smakuje nie tylko na słodko. W formie krokietów lub klasycznej wersji mogą stanowić danie obiadowe lub kolację na gorąco. Propozycja z pieczarkami i serem jest łatwa do przygotowania i bardzo smaczna.

Mięsne kulki pod serową pierzynką to sposób na szybki i pożywny obiad dla kilku osób. Sekret smaku dania to dobór odpowiednich przypraw - aromat zapewnią m.in. papryczka chili i cząber.

Pieczarki faszerowane zaskoczą was swoim smakiem i szybkością, z jaką się je przygotowuje. Jako nadzienie sprawdzi się kuskus z papryką. Całość zapieczona z kawałkami mozzarelli smakuje bajecznie. Przepis prosto z bloga "Dziękuję było smaczne".

W cyklu "Szybkie gotowanie" polecamy ekspresową zupę grzybową bez dodatku mięsa. Jest lekka, a jednocześnie intensywna w smaku. Ma dużo pieczarek i cudowny pieczarkowo-maślany smak. Przepis prosto z bloga "Daylicooking".

Rodzinne przepisy to największy skarb w każdym domu. Tak też jest z tym daniem, które można znaleźć na blogu "Daylicooking". Mięso zrobione według receptury dziadka Adama jest bardzo kruche i delikatne, a sos kwaskowaty o pięknym zapachu. Idealna propozycja na obiad w zestawieniu z buraczkami i kluskami śląskimi.

Kimchi to koreańskie określenie fermentowanych warzyw. Zwykle są one pikantne, ale nie zawsze, bo istnieje nieskończona liczba odmian tej potrawy. Większość Koreańczyków je kimchi do każdego posiłku. Istnieje zwyczaj, zgodnie z którym każdej jesieni pracodawcy nagradzają pracowników tak zwaną premią na kimchi, by ci mogli kupić składniki i przygotować zapas na cały rok. Kimchi z kapusty pekińskiej to podstawowa odmiana tej potrawy. Nie bój się eksperymentować, dodając własne warzywa i modyfikując proporcje. Poniżej składniki na litrowy słój z kimchi. Czas fermentacji: od 3 dni do kilku tygodni lub miesięcy.

Zielone, wiosenne i chrupiące. Nadadzą się na lekki obiad, jak i ciepła kolację. Spakowane do pudełka będą smaczną przekąską w pracy.

Domowy pasztet drobiowy to rozwiązanie dla fanów naturalnej kuchni. Coraz trudniej kupić w sklepie pasztet, który nie straszy listą składników i chemicznych dodatków. Jak się jednak okazuje, ten mięsny przysmak łatwo możemy zrobić w domu. Ciekawym pomysłem będzie zrobienie go z dodatkiem mleka i kremówki. Sprawią, że pasztet będzie kremowy i łatwy do smarowania. Nabierze delikatnego smaku. Z podanych składników wychodzi 8-10 średnich słoiczków od dżemów.

Gołąbki to jedno z ulubionych dań Polaków - w wersji z ryżem i mięsem wieprzowym często pojawia się na rodzinny obiad. Maria Banach, autorka książki "Strączki", proponuje zastąpienie ryżu soczewicą i kaszą. Całość podana z sosem grzybowym prezentuje się i smakuje wyjątkowo.

Tartaletki ze szparagami to doskonała przekąska na domowe przyjęcie. Pięknie prezentują się na stole. Świetnie smakują na zimno i na gorąco. Szparagi doskonale komponują się z kruchym ciastem i delikatnym serowym sosem.

Gęś to mięso w Polsce niedoceniane i niesłusznie przegrywa z kurczakiem czy indykiem. Dobrze przygotowana i zestawiona z odpowiednimi dodatkami gęś zaskakuje jednak smakiem. W wersji z borówką może być pyszną propozycją na odświętny, rodzinny obiad.

Dobrze zrobiona wątróbka to nie tylko smaczne danie, ale przede wszystkim wartościowa propozycja na obiad. W połączeniu z jabłkami zachwyci smaków nawet niejadków.

Sardynia słynie z długowieczności jej mieszkańców. Na każde 100 tysięcy osób przypadają 22, które ukończyły 100 lat. Fenomenem tym zainteresował się Dan Buettner i w swojej książce "Blue zones" opisał, między innymi historię sardyńskiej rodziny Melis, która jest uważana za najstarszą rodzinę na świecie. Ponoć sekretem ich długowieczności jest zupa minestrone, czyli warzywna zupa z dodatkiem roślin strączkowych i makaronu lub ryżu, spożywana codziennie. Jak się okazuje, łatwo można zrobić ją w domu. Sprawdzony przepis prosto z bloga "Kulinarne przygody Gatity".

Pyszny, pachnący wędzonką barszcz biały na zakwasie, z dodatkiem ugotowanych na twardo jajek. O wiele lepiej użyć naturalnego zakwasu zamiast sztucznych sklepowych polepszaczy. Ideałem byłoby zakwas przygotować również samodzielnie, ale w sklepach można już kupić dobry gotowy zakwas. Warto zerknąć do małych warzywniaków. Biały barszcz przygotowujemy z zakwasu z mąki pszennej, a żurek z zakwasu na mące żytniej.

Cebula dymka to mała, młoda cebula najczęściej przeznaczona do sadzenia, ale również do marynowania czy spożycia na surowo. Rozsada tej cebuli pozwoli zebrać wczesne plony dużych cebul oraz szczypioru. Wykorzystywana jest niemal do każdej potrawy.

Nie wszyscy lubią smak czerwonej cebuli, ale niewątpliwe jest ona doskonałym lekarstwem na wszelkie dolegliwości i cennym dodatkiem do wielu dań. Warto więc ją jeść jak najczęściej, by cieszyć się dobrym samopoczuciem i zdrowiem.

Rolady nie tylko pięknie prezentują się stole, ale przede wszystkim pysznie smakują. Zaskakują bowiem połączeniami smakowymi i formą podania. Ta rolada, z dodatkiem sera żółtego, to propozycja wyjątkowa. Idealna nie tylko na święta.

Fava to klasyczna grecka pasta przygotowana na bazie żółtego grochu oraz cebuli. Pasta jest bardzo zdrowa, pożywna i treściwa. Sprawdza się jako dodatek do chleba i warzyw, idealna przekąska dla wegetarian.

Azjatyckie klopsiki kuszą smakiem, ale przede wszystkim łatwością przygotowania. Dobrej jakości mięso wystarczy połączyć z aromatycznymi przyprawami, makaron ugotować i obiad gotowy.

Soczewica - tuż obok innych strączków - powinna na stale zagościć w naszym jadłospisie. Doskonale nadaje się do zup w stylu orientalnym. To sycąca i pyszna propozycja.

Cebula to takie magiczne warzywo, które zmienia smak każdej potrawy i sprawia, że staje się ona jeszcze lepsza. Dlatego mamy dla was 5 pysznych propozycji na dania, w których cebula odgrywa główną rolę. Które z nich wybierzecie?