Cebula (strona 53 z 66)

Tortilla z wołowiną i kurkami z cukinią oraz sosem kolendrowym na bazie greckiego jogurtu. Kukurydziane tortille można przygotować samodzielnie lub postawić na produkt gotowy, ale z krótką listą składników.

Każdy, kto choć raz odwiedził Lubelszczyznę, na pewno próbował cebularza. To okrągły pszenny placek z grubo krojoną cebulą i makiem. Złociste brzegi, miękkie ciasto i aromatyczny farsz. Najlepiej smakują prosto z pieca, ale odgrzewane na drugi dzień z masłem też są pyszne. Takich cebularzy jak w Lublinie nie ma chyba nigdzie indziej. To wizytówka regionu. Cebularze właśnie doczekały się swojego muzeum.

Wyczesana lub rwana wieprzowina (ang. pulled pork) to nic innego jak łopatka wieprzowa długo pieczona w niskiej temperaturze. Do tego stopnia, że po upieczeniu można ją z łatwością rozrywać dwoma widelcami na cienkie, delikatne włókna. Taką pieczeń można wykorzystać na wiele sposobów, na zimno lub na ciepło. Przepis z bloga "Daylicooking" jest nieco czasochłonny, ale prosty i łatwy.

Paprykarz, czyli pasta z ryżu i wędzonej makreli, jest doskonała jako dodatek do kanapek lub faszerowania na zimno warzyw. O prawdziwy paprykarz w sklepach współcześnie trudno, ale bez problemu można zrobić domową wersję przysmaku rodem z PRL.

Ile domów, tyle przepisów na fasolkę po bretońsku. Ten klasyk na stałe wpisał się w jadłospis Polaków, choć z kuchnią bretońską nie ma zbyt wiele wspólnego. Dlaczego warto ją przygotować? Jest sycąca, pyszna i prosta do przygotowania. Sprawdzony przepis polecamy prosto z bloga "Kuchenny kredens".

Danie jednogarnkowe, proste, niewymagające wielu składników. To doskonały sposób na wykorzystanie resztek z lodówki.

W kuchni anglosaskiej niewiele miejsca poświęca się zupom. Poza pomidorówką i warzywnymi kremami nieczęsto się je jada. Wyjątkiem jest zupa z kukurydzy z dodatkiem cebuli oraz mleka lub śmietanki, czyli corn chowder. Chowdery wywodzą się z prostej domowej kuchni w Wielkiej Brytanii, jednak szybko podbiły podniebienia Amerykanów. Przeważnie podaje się je z boczkiem i świeżym szczypiorkiem.

Naleśniki to jedno z dań jarskich, które kochają Polacy. Smakują doskonale ze słodkim nadzieniem, ale to wytrawny farsz potrafi zamienić je w pyszne danie obiadowe lub kolację na gorąco. Prosty przepis prosto z bloga "Królestwo garów".

Sezon na kurki w pełni. Te delikatne i aromatyczne grzyby stanowią doskonały dodatek do sosów, zup i tart. Krucha tarta z kurkami i serkiem ricottą będzie pysznym pomysłem na kolację. Jeśli nie masz czasu na zagniatanie kruchego ciasta, użyj francuskiego. Z kolei ricottę możesz z powodzeniem zastąpić fetą.

Fani gołąbków często narzekają na pracochłonność dania. Z tego powodu warto czasem przygotować "oszukane gołąbki", które nieco inaczej wyglądają, ale smakują równie dobrze. To proste i wyśmienite danie z bloga "Kulinarna Maniusia".

Penne z kiełbasą, pieczarkami i pomidorami to świetny pomysł, by wykorzystać zalegające w lodówce resztki. Danie przygotujemy w kilkanaście minut. Jest szybkie, smaczne i sycące.

Warzywna propozycja dla zabieganych. Curry z cukinią w roli głównej przygotujesz w zaledwie 15 minut. Prosty przepis na szybkie danie prosto z "Mientablog".

Nie masz pomysłu na smaczny i sycący obiad dla całej rodziny? Nie martw się, my go mamy i chętnie się nim podzielimy. Oto przepis na najlepszą lazanię z mięsem mielonym, sosem pomidorowym i beszamelem, jaką kiedykolwiek jadłeś. Wypróbuj nasz przepis koniecznie!

W lasach pojawiły się kurki. Jednak ci, którzy nie lubią lub nie mogą wybrać się na grzybobranie, nie muszą rezygnować z tych grzybów. Bez problemu dostaniemy je w sklepach i na bazarach. Warto zaprosić kurki do swojej kuchni. Mają delikatny korzenny aromat i nieco pieprzny smak, są trwałe, nie ma w nich robaków, tak jak w innych grzybach. Można je wykorzystać na wiele sposobów. Na obiad proponujemy pyszną zupę kurkową.

Bób króluje na letnich straganach. Najczęściej jemy go bez żadnych dodatków. Ale warto dodawać go do zup, warzywnych past, sałatek czy makaronów. Pysznym pomysłem na obiad dla całej rodziny jest też aromatyczny gulasz z bobem, dojrzałymi w słońcu pomidorami oraz szynką Serrano.

Smażone krążki cebulowe to świetna przekąska na każdą okazję. Kiedy raz ich spróbujesz, żadne spotkanie ze znajomymi, maraton filmowy czy impreza nie będą mogły odbyć się bez onion rings. Przygotowuje się je niezwykle szybko, a efekt jest naprawdę zaskakująco smaczny.

Lato pachnie pomidorami. Teraz smakują najlepiej. Warto przygotować z nich pyszny krem, który z pewnością zachwyci całą rodzinę.

Aromatyczny cytrynowo-tymiankowy kurczak z sezonowymi warzywami to pyszna propozycja na rodzinny obiad. Z zewnątrz jest złocisty i chrupiący, a w środku soczysty. Przygotowanie go nie sprawi nikomu żadnego problemu. Poradzą sobie nawet mniej wytrawni kucharze.

Sezon na bób nie trwa długo, więc warto wykorzystać ten czas jak najlepiej. Oprócz podjadania zielonych strączków z dodatkiem masełka i przypraw, można dodać je do aromatycznej i prostej zupy.

W ramach naszego cotygodniowego cyklu "Szybkie gotowanie" mamy dla was przepis na zapiekankę makaronową, która wyglądem przypomina tort. Prezentuje się pysznie, a smakuje jeszcze lepiej. Takie danie będzie świetnym pomysłem na rodzinny obiad lub kolację. Wbrew pozorom przepis wcale nie jest czasochłonny. Przekonajcie się sami.

Nie masz pomysłu na kolację? My mamy! Oto przepis na idealną, letnią kolację dla całej rodziny. Od razu przygotuj dwie porcje, bo quiche z zielonym groszkiem zniknie błyskawiczne.

Szukasz pomysłu na pyszną i szybką przekąskę? Polecamy mini tarty. Sprawdzą się jako przystawka na letnim przyjęciu lub spotkaniu w gronie przyjaciół. Połączenie słodkich fig z szynką i serem zachwyci twoich gości.

Ryż smażony z warzywami i jajkiem to pożywna i bardzo smaczna propozycja, która doskonale sprawdzi się również w ramach śniadania lub kolacji. Danie przygotowuje się naprawdę błyskawicznie.

Kapusta pekińska nadaje się nie tylko do surówek i sałatek. Równie dobrze smakuje na ciepło. Można j ą dodawać do zup, zapiekanek, a także ugotować z niej bigos. Takie danie będzie świetną alternatywą dla klasycznego polskiego bigosu z młodej kapusty. Wypróbujcie nasz przepis. Warto!

Choć przygotowanie krokietów jest dość czasochłonne, to jednak ich smak z pewnością wynagrodzi nam to. Chrupiące na zewnątrz z pysznym aromatycznym farszem w środku. Smakują wyśmienicie. Spróbuj koniecznie!