syrop klonowy

Gęsty, jasnobrunatny syrop o słodkim, charakterystycznym smaku pobierany z pnia klonu kanadyjskiego to jeden z symboli kanadyjskiej i amerykańskiej kuchni. Najczęściej wykorzystuje się go jako polewę do naleśników, ale można go używać na wiele innych sposobów. W Lidlu możemy kupić syrop klonowy za ok. 14 zł. To okazja. Standardowo, w sklepach ze zdrową żywnością, za buteleczkę o pojemności 250 ml musielibyśmy zapłacić od 20 do nawet 40 zł. Jednak, czy niska cena idzie w parze z jakością? Syrop klonowy, podobnie jak miód bywa bowiem podrabiany. Zobacz, czym się kierować przy zakupie syropu klonowego i jak wykorzystać go w swojej kuchni.

Słowo syrop w pierwszej kolejności kojarzy się nam z lekarstwem, ale przecież słodkie, czekoladowe, karmelowe czy pomarańczowe sosy dodajemy do deserów, naleśników, herbaty lub kawy. Te, które możemy dostać w sklepach, nafaszerowane są chemią i sztucznymi barwinkami. Dlatego lepiej jest przygotować je samemu w domu, wówczas mamy pewność, co się w nich znajduje. Przekonaj się, że zrobienia domowego syropu wcale nie jest takie trudne, jak się wydaje!

Syrop klonowy to słodki przysmak, w którym zakochują się ci, którzy go spróbowali.

Jeden z symboli amerykańskiej kuchni. Syrop, uzyskiwany w wyniku długotrwałego odparowywania soku z wybranych gatunków klonu, ma charakterystyczny zapach i słodki smak. Może być ciekawym dodatkiem do wielu potraw, a także świetnym zamiennikiem cukru, ponieważ dostarcza mniej kalorii i znacznie więcej cennych mikroelementów.

Jeśli z dosładzania nie jesteśmy w stanie zrezygnować, to zamiast udawać, że cukier nie jest groźny, warto pomyśleć czym można by go zastąpić.