Kawa po irlandzku. W prosty sposób możesz ją zrobić w domu

Kawę po irlandzku należy podawać w wysokiej szklance na nóżce, by najlepiej zaprezentować jej warstwową strukturę. Najpierw nalewa się gorącą, czarną kawę, następnie miarkę podgrzanej irlandzkiej whiskey. Do tego należy wsypać odrobinę cukru, a na samym wierzchu ułożyć ubitą śmietankę.

• 1 szklanka bitej śmietany
• 2 łyżki cukru granulowanego
• 6 łyżek cukru brązowego nierafinowanego
• 6 filiżanek świeżo zaparzonej kawy
• 180 ml irlandzkiej whiskey

• Śmietanę ubij na sztywno z cukrem w mocno schłodzonej misce.
• Podgrzej 6 szklaneczek, wlej whiskey.
• Do każdej dodaj po łyżce brązowego cukru i filiżance mocnej kawy.
• Na wierzch delikatnie nałóż bitą śmietanę (nie mieszaj).
• Podawaj natychmiast.

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl