Dlaczego płaczemy przy krojeniu cebuli?

Niezbędna do sosów i sałatek, ale nie musi być jedynie dodatkiem. Cebula gra ważną rolę w polskich kuchniach, ale doceniano ją już całe wieki temu. Aleksander Wielki używał cebuli do karmienia żołnierzy, budząc w nich ducha walki, Egipcjanie używali jej jako środka antykoncepcyjnego, a w Indiach wierzono, że wywar z cebuli jest najlepszym afrodyzjakiem. Produkt ten nazywany jest największym wyciskaczem łez wśród warzyw - krojąc cebulę naprawdę trudno nie uronić łzy. Dlaczego tak się dzieje? Polecamy naszą galerię o właściwościach cebuli.