Zapiekane kotlety mielone z papryką

Kotlety mielone nie muszą być nudne, można je przygotować na wiele sposobów. Pani Beata zapieka kotlety mielone z sosem pełnym sezonowych warzyw. Przekonajcie się, sami jakie to jest pyszne! Przepis dostaliśmy na dziesie.wp.pl.

• 1 kg mięsa mielonego wieprzowego
• 1 cebula
• 1 łyżka przyprawy gyros
• 2 łyżki bułki tartej
• sól
• 2 łyżki śmietany 12 proc.
• 1 jajko

*Dodatkowo: *

• olej do smażenia
• 700 g passaty pomidorowej
• ½ łyżeczki cukru
• ½ łyżeczki papryki ostrej
• 1 łyżka oregano
• 1 papryka żółta
• 1 papryka czerwona
• 1 cukinia
• 2 cebule
• 10 dag sera żółtego

• Mięso przekładam do miski, wbijam jajko, wsypuję bułkę tartą, przyprawę gyros, sól, dodaję obraną drobno pokrojoną jedną cebulę, wlewam śmietanę. Mięso dokładnie wyrabiam, robię okrągłe kotlety i smażę na rozgrzanym oleju. Po usmażeniu układam w naczyniu żaroodpornym.
• Pozostałe cebule obieram, kroję w krążki, układam pomiędzy kotletami.
• Cukinie obieram, kroję w pół plasterki, również układam pomiędzy kotletami.
• Papryki myję, usuwam nasiona, kroję w paseczki, układam na kotletach.
• Passatę wlewam do naczynia, wsypuje oregano, cukier, paprykę ostrą, mieszam i polewam kotlety.
• Zapiekam wszystko w rozgrzanym piekarniku 30 minut w 180 st. C.
• Pięć minut przed końcem zapiekania posypuję serem żółtym starty na tarce o dużych oczkach.

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl