Zapiekane kotlety mielone z papryką

Kotlety mielone nie muszą być nudne, można je przygotować na wiele sposobów. Pani Beata zapieka kotlety mielone z sosem pełnym sezonowych warzyw. Przekonajcie się, sami jakie to jest pyszne! Przepis dostaliśmy na dziesie.wp.pl.

oprac. Katarzyna Gileta

5 lipca 2022, 09:58

Czas przygotowania: 60-90 minut
Rodzaj kuchni: Kuchnia polska
Kategoria przepisów: Obiad
Sposób przygotowania: Pieczenie
Główne składniki :

Składniki

1 kg mięsa mielonego wieprzowego
1 cebula
1 łyżka przyprawy gyros
2 łyżki bułki tartej
sól
2 łyżki śmietany 12 proc.
1 jajko

Dodatkowo:

olej do smażenia
700 g passaty pomidorowej
½ łyżeczki cukru
½ łyżeczki papryki ostrej
1 łyżka oregano
1 papryka żółta
1 papryka czerwona
1 cukinia
2 cebule
10 dag sera żółtego

Przepis

Mięso przekładam do miski, wbijam jajko, wsypuję bułkę tartą, przyprawę gyros, sól, dodaję obraną drobno pokrojoną jedną cebulę, wlewam śmietanę. Mięso dokładnie wyrabiam, robię okrągłe kotlety i smażę na rozgrzanym oleju. Po usmażeniu układam w naczyniu żaroodpornym.
Pozostałe cebule obieram, kroję w krążki, układam pomiędzy kotletami.
Cukinie obieram, kroję w pół plasterki, również układam pomiędzy kotletami.
Papryki myję, usuwam nasiona, kroję w paseczki, układam na kotletach.
Passatę wlewam do naczynia, wsypuje oregano, cukier, paprykę ostrą, mieszam i polewam kotlety.
Zapiekam wszystko w rozgrzanym piekarniku 30 minut w 180 st. C.
Pięć minut przed końcem zapiekania posypuję serem żółtym starty na tarce o dużych oczkach.

Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl