właściwości awokado

Awokado, ze swoim bladożółto-jasnozielonym miąższem, rośnie na gałęziach Persea americana, wiecznie zielonej rośliny, której najstarsza odmiana pochodzi prawdopodobnie z Meksyku. W samym środku tego najłagodniejszego z owoców, uwielbianego ze względu na delikatny miąższ, znajduje się bardzo duża pestka, którą niegdyś ścierano i wykorzystywano do zabiegów upiększających.

Awokado jest dość kaloryczne, ale bardzo wartościowe. To naturalne źródło witamin, kwasu foliowego i potasu. Jak jeść ten owoc, aby się nie znudził? Dzieci uwielbiają wyjadać środek łyżeczką. Jak jeszcze można skonsumować ten "super food"?

Awokado jest bogate w wiele cennych substancji odżywczych, a na dodatek możesz je jeść praktycznie przez cały dzień w różnych wersjach. Regularne zjadanie awokado pozwoli na obniżenie cholesterolu oraz uregulowanie ciśnienia krwi. Nie możesz zapominać także o tym, że awokado należy do jednego z najbardziej kalorycznych owoców, dlatego nie przesadzaj z jego ilością.

Niewiele produktów spożywczych odniosło w ostatnich dziesięcioleciach równie spektakularny sukces, co owoc wiecznie zielonego drzewa pochodzącego z Meksyku. Dlaczego zatem coraz częściej rezygnujemy z jedzenia awokado, które znika również z menu restauracji, zwłaszcza w zachodniej Europie?

Od kilku sezonów awokado uchodzi za najmodniejszy owoc. Nic dziwnego, jest nie tylko zdrowy, ale również posiada szerokie zastosowanie w kuchni i kosmetyce.

Awokado jest w Polsce modnym owocem. Silny związek awokado z kuchnią meksykańską nie przeszkadza w dodawaniu go do potraw z innych kulinarnych rejonów, co chętnie robimy.

Z wszystkich rodzajów awokado, odmiana Hass cieszy się szczególnym powodzeniem. Ten wyhodowany w Kalifornii owoc smakuje lepiej od innych awokado i bardzo przydaje się w kuchni.