Trwa ładowanie...
d1s1dw6
Temat

twaróg

Idealny ser na sernik
12-12-2022 14:41

Idealny ser na sernik

Jednym z najbardziej popularnych i lubianych polskich ciast jest niewątpliwie sernik. Przygotowujemy to ciasto na dziesiątki sposobów, ale na smak gotowego wyrobu najbardziej wpływa, oczywiście ser. Jak wybrać najlepszy? Na co zwracać uwagę przy zakupie i jak przygotować ser w domu, by ciasto było doskonałe? Podpowiadamy.

Przepisy z wykorzystaniem zsiadłego mleka
17-08-2022 10:54

Przepisy z wykorzystaniem zsiadłego mleka

Kwaśne mleko to przysmak, który dawniej kojarzony był tylko z mieszkańcami wsi. Mleko wydojone od krowy należało odstawić, by się zsiadło. Potem jadło się je z młodymi ziemniakami lub wykorzystywano do robienia twarogu czy racuchów. Teraz przysmak ten można bez problemu znaleźć w każdym sklepie. I bardzo dobrze! Zsiadłe mleko jest zdrowe i smaczne, a do tego można z niego zrobić różne pyszności. Poznajcie przepisy na najsmaczniejsze dania z kwaśnego mleka.

Małdrzyki – pyszne placki twarogowe z Małopolski. Jak je zrobić?
13-05-2021 07:42

Małdrzyki – pyszne placki twarogowe z Małopolski. Jak je zrobić?

Szukasz pomysłu na szybką oraz smaczną potrawę, którą z powodzeniem można zaserwować zarówno na obiad, jak i deser? Poznaj przepis na małdrzyki, czyli pyszne placki na bazie twarogu. Mieszkańcy Małopolski zajadają się tym specjałem od dawna, a oni naprawdę wiedzą, co dobre…

Pasty na bazie sera twarogowego. Doskonały pomysł na pyszne śniadanie
21-04-2021 10:08

Pasty na bazie sera twarogowego. Doskonały pomysł na pyszne śniadanie

Pasty twarogowe to świetny pomysł na śniadanie, przekąskę lub kolację. Przyrządza się je niesłychanie szybko i prosto. Są bardzo smaczne i można zrobić je z najróżniejszymi dodatkami.

Ser do naleśników. 3 słodkie propozycje nadzienia
16-11-2020 13:35

Ser do naleśników. 3 słodkie propozycje nadzienia

Twarogowy farsz na słodko do naleśników w 3 różnych odsłonach, w tym jeden, wyjątkowo rozpustny w smaku, od Magdy Gessler. Kremowy, słodki, pachnący wanilią. Ten smak przenosi do krainy dzieciństwa!

d1s1dw6
Ewa Wachowicz: Typowe i nietypowe polskie sery. Jakie mają właściwości i w jaki sposób je wykorzystać?
27-07-2020 11:44

Ewa Wachowicz: Typowe i nietypowe polskie sery. Jakie mają właściwości i w jaki sposób je wykorzystać?

Ser biały, kozi, oscypek, a może tradycyjny, żółty z dziurami? Na świecie istnieje wiele rodzajów sera, podobnie też w Polsce. Nie brakuje również fanów tego typu produktów. Nic dziwnego, bo są po prostu pyszne. Różnią się jednak znacząco między sobą, nie tylko smakiem, ale też właściwościami i wykorzystaniem w kuchni.

Jak zrobić makaron z serem?
28-04-2020 15:38

Jak zrobić makaron z serem?

Domowy makaron z wiejskim twarogiem to danie, po które ustawiały się kolejki w szkolnych stołówkach. Danie jest niezwykle proste i szybkie w przygotowaniu, a składniki znajdą się w każdej kuchni. Mąkę wysypujemy na stolnicę i dodajemy szczyptę soli. Na środku robimy dołek, do którego stopniowo wlewamy ciepłą wodę. Energicznie zagniatamy ciasto, aż będzie gładkie i elastyczne. Następnie ciasto należy rozwałkować na grubość ok. 3 mm. Kroimy je na paski, a następnie na kluski o grubości 3-4 mm. W dużym garnku zagotowujemy wodę z solą i odrobiną oleju. Partiami gotujemy makaron 3-4 minuty od momentu wypłynięcia. Wyławiamy łyżką cedzakową i od razu mieszamy z pokruszonym twarogiem oraz innymi ulubionymi dodatkami.

Tajemnice ciasta twarogowego
03-03-2020 12:24

Tajemnice ciasta twarogowego

Twaróg wykorzystujemy zazwyczaj do przygotowania sernika, jednak znakomicie sprawdza się również w innych słodkich specjałach. Na przykład w cieście twarogowym, pysznym i prostym do wykonania. Świetnie smakuje zarówno z owocami, jak i kruszonką czy polewą czekoladową.

Pasty twarogowe. Idealne na zdrowe, lekkie i pyszne śniadania
05-02-2020 12:41

Pasty twarogowe. Idealne na zdrowe, lekkie i pyszne śniadania

Nabiał jest ważnym elementem zdrowej, zróżnicowanej diety. Przede wszystkim dlatego, że sery i mleko zawierają wapń, pierwiastek, który nie tylko decyduje o tym, że nasze kości są zdrowe, ale i także wspomaga odchudzanie. W nabiale znajdziemy też łatwo przyswajalne białko. Nie sposób nie wspomnieć również o witaminach i mikroelementach, których jest w tej grupie produktów spożywczych mnóstwo.

Sernik tradycyjny, na zimno i wegański. Podpowiadamy, jaki twaróg wybrać do tego ciasta
27-11-2019 14:14

Sernik tradycyjny, na zimno i wegański. Podpowiadamy, jaki twaróg wybrać do tego ciasta

Sernik to ciasto, którego sekret tkwi w serowej masie. Dobór odpowiedniego twarogu zadecyduje o jego smaku i konsystencji. Radzimy, jaka masa najlepiej sprawdzi się w przypadku sernika tradycyjnego, na zimno oraz wegańskiego.

d1s1dw6
Jak wybrać twaróg na sernik?
25-11-2019 15:02

Jak wybrać twaróg na sernik?

Bez względu na to, co dodamy do naszego sernika, zawsze chcemy, aby urósł wysoki, nie popękał na wierzchu, był puszysty i miał gładką, kremową konsystencję. Jak to zrobić? Kluczem jest wybór odpowiedniego sera. Zobacz film.

Ser klinek. Co warto o nim wiedzieć?
30-08-2019 09:43

Ser klinek. Co warto o nim wiedzieć?

Jego nazwa nawiązuje do charakterystycznego kształtu – zwężonej z jednego końca elipsy. Niegdyś nadawano go ręcznie, dziś robią to maszyny, ale klinek wciąż pozostaje bardzo wartościowym produktem spożywczym, który można wykorzystać w kuchni na wiele sposobów.

Konkurencja dla racuchów. Smakowite placuszki z kilku składników
29-05-2019 10:35

Konkurencja dla racuchów. Smakowite placuszki z kilku składników

Puszyste i miękkie placuszki to doskonały pomysł na śniadanie. Mogą być drożdżowe, budyniowe, z owocami, z twarogiem, ryżem czy płatkami owsianymi. Ich przygotowanie zajmuje dosłownie chwilę, a wszystkie składniki znajdziesz w lodówce. Zobacz film.

5 pomysłów na twarożek. Król wiosennych śniadań
15-05-2019 11:41

5 pomysłów na twarożek. Król wiosennych śniadań

Nikt nie zaprzeczy, że warto jeść twaróg, bo jest on wyjątkowo zdrowy. Biały ser sprawdzi się o każdej porze dnia, jednak to śniadanie kojarzy się z nim najbardziej. Zazwyczaj łączymy go ze śmietaną, szczypiorkiem czy rzodkiewką, możemy jednak postawić na odważniejsze kombinacje. Zwykły, biały twaróg nie musi być ani nudny, ani zawsze taki sam. Oto kilka propozycji na wspaniałe dania na bazie białego sera.

Sekret idealnego sernika. Zwróć uwagę w sklepie
10-12-2018 13:45

Sekret idealnego sernika. Zwróć uwagę w sklepie

Bez względu na to, co dodamy do naszego sernika, zawsze chcemy, aby urósł wysoki, nie popękał na wierzchu, był puszysty i miał gładką, kremową konsystencję. Jak to zrobić? Kluczem jest wybór odpowiedniego sera.

d1s1dw6
Dziecko uwielbia makaron z serem. Mama pyta, jak urozmaicić to danie
08-11-2018 11:49

Dziecko uwielbia makaron z serem. Mama pyta, jak urozmaicić to danie

Na forum Kafeteria pojawił się ciekawy wątek o tym, co zrobić, żeby makaron z twarogiem stał się bardziej wartościowy. Padło wiele ciekawych odpowiedzi, a niektórymi z nich na pewno warto się zainspirować.

Twarożek czyni cuda. Pomoże ci schudnąć
31-10-2018 12:23

Twarożek czyni cuda. Pomoże ci schudnąć

Po twarożek sięgamy często i chętnie. Często spożywamy go na śniadanie. Tymczasem brytyjscy naukowcy wykazali, że spożywanie go przed snem może przynieść nam korzyści.

Sentymentalny wtorek: kluski z serem. Przysmak każdego przedszkolaka
26-09-2017 10:41

Sentymentalny wtorek: kluski z serem. Przysmak każdego przedszkolaka

Są takie smaki, do których chętnie wracamy. Jednym z nich jest makaron z serem. Przebój szkolnych stołówek i wspomnienie wakacji u babci. Danie jest niezwykle proste i szybkie w przygotowaniu, a składniki znajdą się w każdej kuchni. Ile domów, tyle wariantów klusek z twarogiem, zarówno w wersji słodkiej, jak i słonej.

Dzień sernika. Świętuj z nami
27-07-2017 12:17

Dzień sernika. Świętuj z nami

Zapewne każdy z nas ma własną definicję idealnego sernika. Polany czekoladą, z dużą ilości bakalii, z malinami, a może z brzoskwiniami i lekką bezą na górze? Mamy różne upodobania, jednak bez względu na to, co dodamy do naszego sernika, zawsze chcemy, aby urósł wysoki, nie popękał na wierzchu, był puszysty i miał gładką, kremową konsystencję. Jeśli tak jak my, przepadacie za tym przysmakiem, upieczcie sernik w dniu jego święta i prześlijcie nam zdjęcia swoich wypieków na adres: dziejesie@wp.pl. A może zechcecie podzielić się przepisem? Czekamy na wasze wiadomości. A na następnych stronach galerii znajdziecie praktyczne porady, dzięki którym wasz sernik będzie idealny.

Twaróg podwędzany na sianie
05-06-2017 13:06

Twaróg podwędzany na sianie

Kucharz i grill master Julian Karewicz przygotował dania z ciekawymi połączeniami smakowymi. Na stole pojawił się m.in. podwędzany twaróg z solanki z miodem lipowym, rzodkiewkami i krwawnikiem.

d1s1dw6
Twaróg nie tylko na śniadanie
19-04-2017 09:11

Twaróg nie tylko na śniadanie

Twarożek z rzodkiewką i szczypiorkiem to jeden z popularniejszych pomysłów na śniadanie. Jednak biały ser można wykorzystać na wiele innych sposobów – ciasteczka, frittata, knedle, kotlety. Kluczem do sukcesu jest dobry ser. W sklepach znajdziemy szeroki wybór, począwszy od prasowanego czy mielonego twarogu, poprzez serki wiejskie (ziarniste), kremowe, homogenizowane, aż po desery.

Pascha - zapomniany przysmak na Wielkanoc
11-04-2017 15:21

Pascha - zapomniany przysmak na Wielkanoc

Niegdyś regularnie gościła na wielkanocnym stole i stanowiła ulubiony świąteczny smakołyk Polaków, zwłaszcza mieszkańców Kresów Wschodnich. Dziś paschę rzadko przygotowuje się w naszych domach, a szkoda, bo jest nie tylko bardzo smaczna, ale także zdrowa i - co bardzo ważne - nie wpływająca negatywnie na figurę.

Domowy twaróg. To musi się udać
02-02-2017 09:55

Domowy twaróg. To musi się udać

Twaróg ze sklepu nie dorównuje smakiem temu domowemu. Samodzielnie zrobiony biały ser jest świeży, delikatny, łagodny, dość tłusty, ma gładką konsystencję. Przygotowanie go wcale nie jest trudne, sekret tkwi w wyborze dobrego mleka. Musimy również zaopatrzyć się w garnek, gęste sito oraz gazę lub tetrową pieluchę. Domowy ser doskonale smakuje zarówno na słono, jak i na słodko. Mona kłaść go na kanapkę, dodawać do sałatek, ciast, smażyć lub zrobić z niego twarożek ze szczypiorkiem i rzodkiewką. Pokrojony w kostkę nadaje się również do mrożenia. Gdy choć raz spróbujecie domowego twarogu, na zawsze zapomnicie o tym ze sklepu. A więc do dzieła!

Pierogi drożdżowe według przepisu z 1910 roku
17-01-2017 11:47

Pierogi drożdżowe według przepisu z 1910 roku

Chrupiące pierogi z piekarnika z farszem z twarogu.

Małdrzyki krakowskie, czyli ekspresowe placki twarogowe
15-11-2016 21:09

Małdrzyki krakowskie, czyli ekspresowe placki twarogowe

Placki rodem z Małopolski. Poznaj przepis na pyszne regionalne danie.

d1s1dw6
d1s1dw6
Więcej tematów