Trwa ładowanie...
d2xn9rt

Gotowanie warzyw

Chcesz się cieszyć korzyściami z jedzenia warzyw i owoców? Unikaj tych błędów
17-05-2021 13:04

Chcesz się cieszyć korzyściami z jedzenia warzyw i owoców? Unikaj tych błędów

Jesz warzywa i owoce w przekonaniu, że dostarczasz sobie cennych witamin i minerałów oraz dbasz o zdrowie. Tymczasem szereg błędów, które nieświadomie popełniasz, sprawia, że niweczysz zdrowotne walory...

Na czym polega blanszowanie?
24-09-2019 14:00

Na czym polega blanszowanie?

Blanszowanie to bardzo przydatna czynność podczas przygotowywania posiłków. Czym jest blanszowanie, w czym może pomóc oraz jakie produkty najczęściej poddajemy blanszowaniu?

Fasolka szparagowa - królowa letnich obiadów
30-07-2019 12:26

Fasolka szparagowa - królowa letnich obiadów

Fasolka szparagowa w trakcie lata gości na wielu stołach. Najbardziej lubimy ją ugotowaną z dodatkiem bułki tartej. Jak można ją przyrządzić, aby smakowała najlepiej? Oto przepis.

Prosty sposób na gotowanie kalafiora. Nie będzie wydzielał przykrego zapachu
10-07-2019 13:31

Prosty sposób na gotowanie kalafiora. Nie będzie wydzielał przykrego zapachu

Kalafior najczęściej spożywamy ugotowany. Są osoby, które rezygnują z jego jedzenia ze względu na zapach podczas jego gotowania, który nie musi się podobać. Nie trzeba jednak rezygnować z jego jedzenia....

Co warto wiedzieć przed zakupem naczynia do gotowania na parze
17-06-2019 09:29

Co warto wiedzieć przed zakupem naczynia do gotowania na parze

Gotowania na parze nieprzypadkowo uchodzi za najzdrowszą formę obróbki żywności. Pozwala zachować nie tylko smak, aromat i barwę produktów, ale również większość zawartych w nich cennych składników odżywczych....

d2xn9rt
Brokuł –  jak go przyrządzić, żeby dobrze smakował?
05-06-2019 07:33

Brokuł – jak go przyrządzić, żeby dobrze smakował?

Nie wszyscy za nimi przepadają. Niechęć do brokułów często jednak wynika z ich nieodpowiedniej obróbki, przede wszystkim zbyt długiego gotowania. Właściwie przyrządzone warzywo będzie nie tylko smaczniejsze,...

Ile warte są gotowane warzywa? Nie wylewaj witamin do zlewu
05-12-2018 09:24

Ile warte są gotowane warzywa? Nie wylewaj witamin do zlewu

W jakiej formie warzywa są najbardziej odżywcze? Czy gotowanie powoduje utratę witamin? Które warzywa lepiej spożywać na ciepło? Warzywa to skarb w naszym jadłospisie, ale nieumiejętnie przygotowane...

Kalafior nie ściemnieje i nie będzie nieprzyjemnie pachniał
12-06-2018 08:37

Kalafior nie ściemnieje i nie będzie nieprzyjemnie pachniał

Lubimy kalafiora, bo ma delikatny smak i niewiele kalorii. Poza tym to prawdziwa skarbnica witamin, składników mineralnych oraz innych cennych dla naszego zdrowia substancji. Można go jeść zarówno na...

Gotowanie stanie się łatwiejsze. Wypróbuj kilka prostych sztuczek
11-06-2018 15:06

Gotowanie stanie się łatwiejsze. Wypróbuj kilka prostych sztuczek

W kuchni czujesz się jak ryba w wodzie? A może wręcz przeciwnie, potrafisz przypalić nawet wodę na herbatę? Bez względu na to, jakie są twoje kulinarne umiejętności, podpowiadamy, jak poradzić sobie...

Jak opłukać pora, by pozbyć się piasku? Sprawdzony sposób
14-03-2018 20:07

Jak opłukać pora, by pozbyć się piasku? Sprawdzony sposób

Pory są niezastąpione jako dodatek do zup, zapiekanek, sałatek, koktajli, tart czy dań z makaronem. Wystarczy jednak, że je niedokładnie wypłuczesz, a skrzypiące między zębami ziarenka piasku zniweczą...

d2xn9rt
Zamiast wylewać, wykorzystaj w kuchni. Woda o niezwykłych właściwościach
10-01-2018 10:23

Zamiast wylewać, wykorzystaj w kuchni. Woda o niezwykłych właściwościach

Weganie już dawno docenili wodę po ciecierzycy. Świetnie się ubija, więc z powodzeniem może zastąpić jajka. Lekarze i dietetycy przekonują natomiast, by zachować kwas z kapusty czy ogórków, ponieważ...

Czarna rzepa – zapomniana kuzynka brukselki. Nie tylko na surówkę
08-11-2017 13:47

Czarna rzepa – zapomniana kuzynka brukselki. Nie tylko na surówkę

Wbrew pozorom, czarna rzepa nie należy do warzyw korzeniowych. To bliska kuzynka kapusty i jarmużu. Pod czarną skórką kryje się biały miąższ o ostrym smaku i zapachu, przypominającym nieco rzodkiewkę...

Zielony i jędrny brokuł. To prostsze niż myślisz
23-10-2017 14:28

Zielony i jędrny brokuł. To prostsze niż myślisz

Brokuły na zdjęciu w książce kucharskiej mają apetyczny zielony kolor, a na twoim talerzu są blade i poszarzałe? Być może gotujesz je w nieprawidłowy sposób. Wystarczy poznać kilka kulinarnych sztuczek,...

Prosty patent na buraka. Nie straci koloru i będzie pyszny
27-09-2017 14:08

Prosty patent na buraka. Nie straci koloru i będzie pyszny

Burak najczęściej ląduje w barszczu lub obok mielonego kotleta. Na szczęście coraz częściej wykorzystujemy go także na inne sposoby. Jest on źródłem witamin i minerałów, zapobiega anemii, obniża ciśnienie...

Gotowana kukurydza. Miękka, pyszna i maślana
12-08-2017 12:21

Gotowana kukurydza. Miękka, pyszna i maślana

Kukurydza jest cennym źródłem witamin i składników mineralnych, także kwasów omega-3. Spożywamy ją głównie pod postacią płatków, kasz i mąki kukurydzianej lub z puszki. Jednak w sezonie warto jeść ugotowane...

d2xn9rt
Jak prawidłowo gotować warzywa
23-03-2017 12:32

Jak prawidłowo gotować warzywa

Warzywa to podstawa naszej diety – przekonują dietetycy. Powinniśmy dodawać je do każdego posiłku. Wiele z nich możemy bez obaw chrupać na surowo – marchew, seler naciowy, cukinia, ogórki, papryka, rzodkiewki...

9 warzyw, których lepiej nie gotować
14-08-2015 13:52

9 warzyw, których lepiej nie gotować

Warzywa to nieodłączny element diety, ale aby w pełni korzystać z ich cennych składników, należy je umiejętnie przygotować. Niektóre produkty bowiem nie powinny być poddawane zbyt długiej obróbce cieplnej...

d2xn9rt
d2xn9rt
Więcej tematów