gotowanie jajek

Kilka minut gotowania, obieranie, kroimy jajko na pół, a w środku pokazuje się sinozielona obwódka. Na pierwszy rzut oka można uznać, że jajko jest zepsute. Co w rzeczywistości oznacza ten kolor?

Wielkanoc kojarzy nam się przede wszystkim z jajkami, które występują w różnej formie – na miękko, na twardo, z farszem, pokrojone do sałatki i jeszcze wieloma innymi wersjami. Kojarzy się też z długim procesem przygotowania, ponieważ najpierw trzeba doprowadzić wodę do wrzenia, a dopiero później można umieścić w niej jajka. Na szczęście jest jedno urządzenie, które może przyspieszyć cały proces.

Pękające jajka podczas gotowania, które wypływają ze skorupki, to zmora niejednej osoby, pragnącej przygotować smaczny posiłek. Na szczęście istnieją proste sposoby na to, aby temu problemowi zaradzić.

Obieranie jajek na twardo wydaje się banalne. Jednak każdy, kto kiedykolwiek obierał jajka, wie, że to loteria – czasem skorupka z łatwością odchodzi od białka, innym razem odrywa się z jego kawałkami. Dlaczego niektóre jajka źle się obiera?

Niedawno pewien człowiek próbował pozwać amerykańską restaurację po tym, jak jajko na twardo, które mu podano, eksplodowało mu w ustach. Mężczyzna twierdził, że "wybuch" uszkodził słuch.