Trwa ładowanie...
d1qbron
Temat

falafel

Domowe falafele. Jak je przygotować krok po kroku?
17-03-2021 09:21

Domowe falafele. Jak je przygotować krok po kroku?

Smażone w głębokim tłuszczu pulpeciki z ciecierzycy, czyli falafele, to potrawa bardzo popularna w krajach Bliskiego Wschodu. Kupimy je nie tylko w restauracjach, ale także w wielu ulicznych punktach, specjalizujących się właśnie w przyrządzaniu i sprzedaży tej smacznej przekąski. Ale bez trudu falafele zrobimy w domu. Wystarczy tylko trochę czasu.

Falafele. Hit bliskowschodniej kuchni
09-07-2020 08:30

Falafele. Hit bliskowschodniej kuchni

Smażone kulki z ciecierzycy lub bobu, czyli falafele, to jedna z najpopularniejszych potraw pochodzących z Bliskiego Wschodu i północnej Afryki, szczególnie Egiptu. Falafele znajdziemy nie tylko w restauracjach, ale przede wszystkim w ulicznych budkach. Najczęściej kotleciki te podaje się w picie, czyli płaskim arabskim chlebku, z warzywami i sosami. Szczególnie istotne są jednak przyprawy, które dodaje się do masy z ciecierzycy. I choć przygotowanie falafeli jest dość pracochłonne, warto od czasu do czasu zrobić je w domu.

Nie tylko hummus. Najlepsze izraelskie przysmaki
03-06-2020 11:45

Nie tylko hummus. Najlepsze izraelskie przysmaki

Pachnąca kuminem, kurkumą i kolendrą kuchnia Izraela to wyjątkowa mieszanka, którą stworzyli przybysze z ponad osiemdziesięciu krajów wybierając Izrael na swoją nową ojczyznę. Najbardziej znanym smakołykiem jest oczywiście hummus, ale Izrael ma do zaoferowania o wiele więcej.

Domowy falafel krok po kroku
04-09-2019 14:02

Domowy falafel krok po kroku

Falafel to danie kuchni arabskiej. Są to małe kotleciki z przyprawionej ciecierzycy lub bobu z sezamem. Podawany jest często w barach fast food, jako zamiennik kebaba. Falafel jest smaczny i prosty do wykonania w domu. Zobacz film.

Ostatki - czyli jemy do woli, a jednak zdrowo i fit!
01-03-2019 12:03

Ostatki - czyli jemy do woli, a jednak zdrowo i fit!

Koniec karnawału zbliża się nieuchronnie. Wykorzystajmy więc te dni na zorganizowanie imprezy, na której z jednej strony objemy się do woli, a z drugiej zadbamy o to, by zbytnio nie przybrać na wadze. Wiosna bowiem sprzyja powrotom do treningów i dobrej formy. Szkoda to wszystko zniweczyć. Oto pięć naszych propozycji na zdrowe i nietuczące przekąski na karnawałowe przyjęcie.

d1qbron
Egipskie przystawki. Jak zmienić zwykły obiad w wystawny posiłek?
07-12-2018 12:26

Egipskie przystawki. Jak zmienić zwykły obiad w wystawny posiłek?

Choć każdego roku tysiące Polaków spędza wakacje w Egipcie, tamtejsza kuchnia jest w Polsce mało znana. Może dlatego, że większość turystów większość czasu spędza w resortach i jada w hotelowych restauracjach. A tam, nawet tradycyjne dania, smakują inaczej - celowo przygotowywane są tak, by bardziej odpowiadały "zachodnim gustom kulinarnym" gości.

Propozycje do szkolnej śniadaniówki. Tanie i pyszne
01-10-2018 14:20

Propozycje do szkolnej śniadaniówki. Tanie i pyszne

Kanapki mocy do zjedzenia przed szkolnym treningiem, falafel w tortilli do spałaszowania na przerwie śniadaniowej, placuszki z cukinii na szkolną wycieczkę. Proponujemy kilka pomysłów na wytrawne przekąski do szkolnego plecaka.

Falafel z ciecierzycy. Bezmięsne kotleciki dla głodnych wrażeń
22-06-2018 13:46

Falafel z ciecierzycy. Bezmięsne kotleciki dla głodnych wrażeń

Chrupiące na zewnątrz, a miękkie w środku kotleciki z soczewicy przyprawami to nasza propozycja na bezmięsny obiad. Falafel to popularna w arabskich krajach wegańska przekąska. Zobaczcie, jak ją przygotować.

Dzień falafela. Kuchnia tysiąca i jednej nocy
12-06-2018 09:18

Dzień falafela. Kuchnia tysiąca i jednej nocy

Z czym kojarzy nam się kuchnia arabska? Oczywiście z kebabem i falafelem, które w Polsce zyskały już ogromną popularność. Na szczęście w coraz liczniej otwieranych w naszym kraju, arabskich restauracjach, możemy poznać także inne specjały tej niezwykle aromatycznej kuchni.

Ciecierzyca – charakterystyka ogólna, właściwości lecznicze, zastosowanie w kuchni, przepisy
06-04-2017 14:12

Ciecierzyca – charakterystyka ogólna, właściwości lecznicze, zastosowanie w kuchni, przepisy

Ciecierzyca jest podstawowym składnikiem hummusu i falafeli. Poza tym, obniża cholesterol we krwi oraz pomaga w odchudzaniu.

d1qbron
Nie tylko hummus, czyli pięć pomysłów na danie z ciecierzycy
31-03-2017 10:00

Nie tylko hummus, czyli pięć pomysłów na danie z ciecierzycy

Ciecierzyca od kilku lat bije w Polsce rekordy popularności. Jako jedno z najlepszych nasion roślin strączkowych jest zdecydowanie tego warta. Ciecierzyca jest doskonałym źródłem białka oraz ma ogromne ilości wszystkich niezbędnych aminokwasów. Jest idealna w diecie wegetariańskiej: dzięki swoim właściwościom idealnie zastępuje mięso.

Przenieś street food do swojej kuchni
08-03-2017 09:10

Przenieś street food do swojej kuchni

Znają chyba wszyscy. Tradycyjnie przygotowuje się je z ciecierzycy. Choć falafele są jedną z ulubionych wegańskich przekąsek, to bardzo często można je spotkać w barach typu fast food na prawie każdej szerokości geograficznej. Jednak falafele, które możemy znaleźć w tanich barach, mają mało wspólnego z tymi tradycyjnymi i zrobionymi samodzielnie w domu. Chcesz się przekonać? Mamy dla ciebie sprawdzony przepis na falafele - smaczne i pachnące przyprawami.

Falafel - smażony przysmak z ciecierzycy
11-06-2016 12:35

Falafel - smażony przysmak z ciecierzycy

Wśród orientalnych dań i tuż obok kebabu, podniebienia Polaków zdobył falafel. To doskonała propozycja dla wegan i wielbicieli warzywno-strączkowych połączeń. O sekretach potrawy i jej historii rozmawiamy z Krzysztofem Gałkowskim, założycielem i właścicielem BEIRUT hummus&music bar w Warszawie.

Popularne dania w wegetariańskiej wersji
10-01-2016 19:25

Popularne dania w wegetariańskiej wersji

Wegetarianizm to jedna z najpopularniejszych diet na świecie. Jej zwolennicy wybierają ją ze względów ideologicznych, a także zdrowotnych. Mimo że rezygnacja z mięsa to na wielu osób niewyobrażalne poświęcenie, warto jednak od czasu do czasu zastąpić kurczaka, wieprzowinę czy wołowinę, zielonymi alternatywami. Oto kilka propozycji ulubionych dań Polaków w wersji wegetariańskiej. Ich smak dowodzi, że kuchnia wege może być naprawdę pyszna i warto ją wypróbować.

Falafel - arabski specjał zamiast kebabu
12-10-2015 12:14

Falafel - arabski specjał zamiast kebabu

Falafele, czyli kotleciki z bogatych w białko ziaren ciecierzycy. To jedno z czołowych dań kuchni arabskiej, w Polsce znane głównie jako wegetariańska wersja kebabu. Co warto wiedzieć o tym przysmaku i jak zrobić go w domu?

d1qbron
Hummus na każdą porę dnia
25-10-2013 11:35

Hummus na każdą porę dnia

Ma wspaniały smak i przygotowuje się go błyskawicznie. Mimo to w Polsce hummus jest mało znany. Czas na nadrobienie zaległości, tym bardziej, że jego podstawą jest ciecierzyca, która posiada wspaniałe właściwości zdrowotne.

d1qbron
d1qbron
Więcej tematów

Pobieranie, zwielokrotnianie, przechowywanie lub jakiekolwiek inne wykorzystywanie treści dostępnych w niniejszym serwisie - bez względu na ich charakter i sposób wyrażenia (w szczególności lecz nie wyłącznie: słowne, słowno-muzyczne, muzyczne, audiowizualne, audialne, tekstowe, graficzne i zawarte w nich dane i informacje, bazy danych i zawarte w nich dane) oraz formę (np. literackie, publicystyczne, naukowe, kartograficzne, programy komputerowe, plastyczne, fotograficzne) wymaga uprzedniej i jednoznacznej zgody Wirtualna Polska Media Spółka Akcyjna z siedzibą w Warszawie, będącej właścicielem niniejszego serwisu, bez względu na sposób ich eksploracji i wykorzystaną metodę (manualną lub zautomatyzowaną technikę, w tym z użyciem programów uczenia maszynowego lub sztucznej inteligencji). Powyższe zastrzeżenie nie dotyczy wykorzystywania jedynie w celu ułatwienia ich wyszukiwania przez wyszukiwarki internetowe oraz korzystania w ramach stosunków umownych lub dozwolonego użytku określonego przez właściwe przepisy prawa.Szczegółowa treść dotycząca niniejszego zastrzeżenia znajduje siętutaj