Ciasta i desery (strona 5 z 5)

Mandarynki to dla wielu z nas smak okresu zimowego. Kojarzy się on zwłaszcza z Bożym Narodzeniem. Mandarynki budową przypominają pomarańcze są jednak zdecydowanie mniejsze i słodsze. To nie tylko smaczny owoc, lecz także źródło wielu wartości odżywczych. Zdecydowanie warto częściej sięgać po mandarynki ze względu na właściwości lecznicze, które wykazują.

Miejski Farmer, czyli Piotr Kucharski pokaże wam, jak wyhodować własne warzywa, nawet jeśli nie posiadacie ogródka. Wystarczy donica, trochę ziemi i sadzonki. Ale to jeszcze nie wszytko. W kuchni przygotował także pyszne dana. Na stole wylądowało ciasto z rabarbarem i warzywne gołąbki. Zobaczcie sami!

Bita śmietana, również krem bita śmietanka, to śmietana o zawartości 30% i więcej, którą po schłodzeniu ubija się i, pod wpływem napowietrzenia, uzyskuje się puszysty krem.

Oto przepis na na szarlotkę, do której przygotowania nie potrzebujesz piekarnika, lecz lodówki i kilku smacznych, zdrowych składników. Zobacz, jakie to proste i pyszne.

Budyń z 2% mlekiem jest najmniej kaloryczny. Z mlekiem roślinnym, bezglutenową czekoladą i bez cukru będzie idealnym deserem dla cukrzyków i wegan.

Amoniak jest jednym z tych składników różnych przysmaków, którego smaku nie wyczuwamy. Przez to często zapominamy, jak ważną rolę odgrywa w domowych wypiekach.

Sto lat temu w Lublinie na ciastka chodziło się „do Chmielewskiego”. Także dziś, każdy lublinianin wie, gdzie się udać, by zjeść najlepsze ciasteczka w mieście. Działającą do dziś cukiernię w 1900 roku założył dziadek obecnych właścicieli – Władysław Chmielewski, syn powstańca styczniowego, do którego nie raz szczęście się uśmiechnęło, jednak nie zawsze było kolorowo. O perypetiach cukierniczej dynastii, historii rodzinnej cukierni, szczęściu oraz smakowitych, słodkich wypiekach tworzonych z pasją rozmawialiśmy z Krzysztofem Chmielewskim, współwłaścicielem lubelskiej cukierni z ponad stuletnią tradycją.

Marchew jest jednym z najpopularniejszych warzyw w naszej kuchni. Warzywna zupa czy rosołek bez marchewki się nie uda, wiosenna surówka z jabłkiem i marchewką smakuje wybornie, a jednodniowy sok doda energii i witamin. Na szczęście marchew jest dostępna przez cały rok, więc cały czas możemy cieszyć się jej smakiem i właściwościami.

Te niezwykłe propozycje to potwierdzenie, że w kuchni można z powodzeniem eksperymentować i odkrywać nowe smaki i potrawy. Nasze pomysły na pewno cię zaskoczą. Przekonaj się sam!

Choć oczywiście łatwiej kupić opakowani ciasteczek, to zachęcamy do przygotowania ich samodzielnie. Mamy dla was przepis na smaczne, zdrowe i bez grama cukru ciasteczka owsiane.

Sebastian Krauzowicz, Jarek Uściński oraz Bartosz Peter z Polskiej Reprezentacji Kucharzy Juniorów przygotowali kilka potraw idealnych na kolację z ukochaną. Na stole pojawiły się: modny dorsz skrei, wędzony łosoś na sałacie, doskonałe żebro BBQ w smakowitej marynacie, a na deser sernik na parze oraz fondant czekoladowy. To musi być pyszne!

Pampuchy, parowańce, parowce, parzaki, buchty – pod tymi nazwami kryje się regionalny przysmak podawany prawie w każdym regionie Polski, tyle że z różnymi dodatkami. Jednak wszystkie wersje tego przysmaku łączy jedno – zawsze smakuje wyjątkowo, nieważne z czym zostały podane.

Pyszne połączenie biszkoptu, kremu i galaretek. Zielonkawy kolor i nazwa od razu skojarzą się całej rodzinie z sympatycznym bohaterem bajek. Oto przygotowanie krok po kroku.

Alicja Jagodzińska i Iga Szulc, właścicielki cukierni Legal Cakes, przygotowały zdrowe i słodkie desery, w których nie znajdziecie ani grama cukru. Na stole pojawiły się takie słodkości, jak: wegańskie placuszki, gofry białkowo-tłuszczowe oraz chlebek bananowy z kremem chałwowym. To musi być pyszne!

Masz ochotę na coś słodkiego? Te pyszne i bardzo czekoladowe ciasteczka z orzechami przygotujesz w kilka chwil i to bez pieczenia. Są idealne na zakończenie zimy - na pewno posmakują każdemu.

Strudel wiedeński to przysmak znany na całym świecie. Pierwszy przepis na ten deser pochodzi z 1696 roku, jednak ciasto stało się bardzo popularne dopiero w XVIII wieku. Większość osób kojarzy go z dodatkiem jabłek, jednak możesz eksperymentować i dodawać ulubione owoce. Zobacz nasz przepis na strudel wiśniowy z ciasta filo, w którym na pewno się zakochasz.

Czekoladowy biszkopt przełożony warstwami delikatnego kremu to pyszna propozycja na podwieczorek w gronie najbliższych. Całość ozdobiona jest owocami - warto użyć szczególnie tych sezonowych. Oto wykonanie krok po kroku.

Jakie są najlepsze rogaliki? Domowe! Co powiecie na jeszcze ciepłe, kruche rogaliki prosto z pieca ze słodkim nadzieniem? Mamy dla was przepis na takie słodkości z sekretnym składnikiem, dzięki któremu ciasteczka są kruche, delikatne i dłużej zachowują świeżość (znikną zapewne w przeciągu kilku godzin, więc musicie uwierzyć mi na słowo). Wiecie, co to za tajemny składnik? Serek mascarpone - to w nim tkwi sekret. Przygotowanie domowych rogalików to naprawdę nic trudnego!

Karnawał to czas smażenia pączków, oponek, róż i faworków. Faworki, zwane także chrustem lub chruścikami są znane nie tylko Polsce, ale również w Niemczech i na Litwie. Tradycyjnie przygotowuje się je na tłusty czwartek, ale warto już teraz przetestować kilka przepisów, by wybrać ten najlepszy. Idealne faworki powinny rozpływać się w ustach. Jak je przygotować?

Chcesz przygotować babeczki w kształcie serca dla ukochanej osoby, ale nie masz odpowiednich foremek? Spokojnie, dzięki jednemu, prostemu trickowi uzyskasz smakowite i bardzo czekoladowe muffiny-serduszka. Te babeczki będą idealnym deserem nie tylko z okazji walentynek, ale sprawdzą się także na co dzień, np. do popołudniowej kawy. Przepis jest na tyle prosty, że każdy sobie z nim poradzi, nawet największy laik kulinarny. Chcesz się przekonać? Zapraszamy i życzymy smacznych efektów.

Szukasz pomysłu na szybkie i pyszne ciasto? Wypróbuj przepis na dziecinnie proste brownie. Jest mocno czekoladowe, obłędnie pachnie, a jego przygotowanie zajmie ci dosłownie chwilę. Przepisem na to wspaniałe ciasto podzieliła się z nami Magda, która prowadzi bloga Skutecznie.Tv.

Kiszona kapusta to prawdziwe polskie superfood. Jest źródłem zdrowia, witamin i... naturalnym lekarstwem na wiele dolegliwości. Warto więc jeść ją jak najczęściej i to nie tylko w postaci surówki do dania głównego.