Szybki makaron z kurczakiem w stylu azjatyckim. Furorę robi sos z dodatkiem masła orzechowego
Lubisz od czasu do czasu zaszaleć w kuchni i przetestować zupełnie nowe połączenia smakowe? Jeśli tak, mamy coś, co na pewno cię zainteresuje. Szybki makaron w kremowym sosie z orzechową nutką w połączeniu z kurczakiem, groszkiem cukrowym i grzybkami shimeji smakuje jak z najlepszej restauracji. Koniecznie obejrzyj nasze wideo z dokładną instrukcją i jeszcze dziś przygotuj dla swoich bliskich ucztę w stylu azjatyckim. Lista składników czeka poniżej.
Składniki:
- 2 filety z piersi z kurczaka,
- sól i pieprz do smaku,
- 5 łyżek oleju sezamowego,
- 100 g grzybków shimeji,
- 150 g groszku cukrowego,
- 3 ząbki czosnku,
- 2 łyżki masła orzechowego,
- 1 łyżka pasty gochujang,
- 3 łyżki sosu sojowego,
- 400 ml mleczka kokosowego,
- 250 ml domowego bulionu
- 400 g makaronu udon.
Dodatki do podania:
- limonka,
- papryczka chili,
- szczypiorek,
- kiełki fasoli mung.
O czym warto pamiętać:
- Pracę nad przepisem rozpocznij od podsmażenia doprawionego kurczaka na rozgrzanej patelni z obu stron.
- Na tej samej patelni przygotuj wstępnie groszek cukrowy i grzybki shimeji z dodatkiem sosu sojowego.
- Następnie zrób sos na bazie masła orzechowego i mleczka kokosowego. Kluczowe na tym etapie jest energiczne mieszanie składników, aby stworzyły idealną całość.
- Do gotowego sosu dodaj makaron udon i wcześniej przygotowane produkty: kurczaka, groszek cukrowy i grzybki shimeji. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
- Przed podaniem podziel kurczaka na mniejsze kawałki.
- Przełóż makaron z patelni do miseczki, na wierzchu ułóż kawałki kurczaka.
- Nie zapomnij też o dodatkach, dzięki nim gotowy obiad będzie jeszcze smaczniejszy. Co więcej, będzie się świetnie prezentował.
