Sposób na tani i szybki obiad. Spróbuj pysznej zapiekanki ziemniaczanej
Zapiekanka ziemniaczana zawsze jest dobrym pomysłem. Nie potrzebujemy do niej zbyt wielu składników, a przepis możemy dowolnie modyfikować, wymyślając kolejne kombinacje. Wypróbujcie przepis na zapiekankę ziemniaczaną z kurczakiem i pomidorami. Palce lizać!
Sposób na tani i szybki obiad. Spróbuj pysznej zapiekanki ziemniaczanejoprac. Katarzyna Gileta
- Czas przygotowania: 60-90 minut
- Rodzaj kuchni: Kuchnia polska
- Kategoria przepisów: Zapiekanki
- Sposób przygotowania: Pieczenie
- Główne składniki :
Składniki
- ok. 75 dag ugotowanych ziemniaków
- 2 piersi z kurczaka
- 15 dag sera żółtego
- 2 pomidory
- przyprawa do kurczaka
- olej do smażenia
Sos:
- 1 słoiczek koncentratu pomidorowego
- 1 łyżka ziół prowansalskich
- 4 ząbki czosnku
- sól, pieprz
- 1/2 szklanki wody
Przepis
- Kurczaka pokroić w kostkę, doprawić i odstawić na ok. 15 minut, a następnie usmażyć na oleju.
- Koncentrat rozmieszać z 1/2 szklanki wody, czosnkiem przeciśniętym przez praskę, solą, pieprzem i ziołami.
- Ziemniaki pokroić w talarki, połowę ułożyć w naczyniu żaroodpornym, posmarować połową sosu i posypać połową sera utartego na tarce o dużych oczkach.
- Następnie ułożyć warstwę kurczaka. Posmarować resztą sosu i wyłożyć pozostałą część sera oraz ziemniaków. Na wierzch ułożyć pomidory pokrojone w plasterki.
- Zapiekać pod przykryciem przez ok. 30-40 min w 180-200 stopniach.
Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl
