Silikonowe, a może ze szklanym dnem? Oto najlepsze tortownice

Cukiernictwo to gałąź kuchni, w której ogromne znaczenie mają detale. Niewielka zmiana proporcji może sprawić, że z pysznego wypieku wyjdzie zakalec. Podobnie będzie, jeśli ciasto będziemy przygotowywać w niewłaściwym naczyniu. Jak wybrać odpowiednią tortownicę? Każdy ma własne upodobania co do materiału, z którego wykonana jest tortownica. Grunt, żeby był on trwały i nie zniszczył się po kilku wizytach w piekarniku.

Jeśli planujemy przekładane ciasto, czy po prostu jak sama nazwa "tortownica" wskazuje - tort, wówczas użytecznym rozwiązaniem może być tortownica ułatwiająca krojenie ciasta. Dzięki temu będziemy mieli pewność, że blaty wyjdą równe i będą się pięknie prezentowały po przekrojeniu.

Dużą popularnością w ostatnich czasach cieszą się tortownice silikonowe. Są odporne na wysokie temperatury i łatwe do czyszczenia. Prezentowana poniżej forma jest otwierana z boku, dzięki czemu bez problemu wyciąga się z niej wypieki i nic się nie przyklei. Wyposażona jest w jeszcze jeden modny ostatnio gadżet, a mianowicie szklaną podstawę. Dzięki niej od razu można wykładać ciasto na stół. Nie trzeba szukać dodatkowej podstawki czy patery.

W szklany spód wyposażone są także tortownice wykonane z tradycyjnych materiałów. Szkło, podobnie jak teflonowe pokrycie blach sprawiają, że ciasto nie przywiera.

Wydając niecałe 170 zł możemy kupić wysokiej jakości tortownicę, w której upieczemy również babkę. Do zestawu dołączona jest odpowiednia foremka. Naczynie "dwa w jednym" zajmuje mniej miejsca przy przechowywaniu. Zostało wykonane z materiału odpornego na zadrapania i nawet przy częstym użytkowaniu nie straci na jakości.