Sałatka z kurczakiem i mozzarellą

Jeśli szukacie nowych pomysłów na smaczne i szybkie sałatki, trafiliście w dobre miejsce. Dzięki śmiałej kombinacji smaków, ta sałatka zaskoczy wszystkich. Na dodatek jest pyszna i prosta w przygotowaniu, idealna na każdą okazję. Przepis dostaliśmy od pani Beaty na dziesie.wp.pl.

oprac. Katarzyna Gileta

15 marca 2022, 10:05

Czas przygotowania: 30-60 minut
Rodzaj kuchni: Kuchnia polska
Okazja: Przyjęcia i imprezy
Kategoria przepisów: Sałatki
Sposób przygotowania: Smażenie
Główne składniki :

Składniki

1 filet z kurczaka
1 cebula
1 papryka czerwona
1 papryka żółta
1 ogórek świeży
2 pomidory
100 g rukoli
1 opakowanie kuleczek mozzarelli
190 jogurtu naturalnego
Olej do smażenia
1 łyżeczka ziół prowansalskich
1 łyżka przyprawy gyros
1 łyżka oliwy z oliwek
½ łyżeczka czosnku
sól

Przepis

Mięso z kurczaka, myję, osuszam, kroję w kostkę. Doprawiam przyprawą Gyros oraz solą i smażę na rozgrzanym oleju.
Cebulę obieram, drobno kroję, ogórka obieram, kroję w kostkę. Papryki oczyszczam z nasion, kroję w drobne paseczki. Pomidora kroję w kostkę. Warzywa przekładam do miski, dodaję usmażone, ostudzone mięso z kurczaka. Doprawiam ziołami, solą, wlewam oliwę i dokładnie mieszam.
Rukolę myję, osuszam, przekładam do warzyw, wlewam jogurt, wsypuję czosnek i ponownie dokładnie mieszam.
Następnie przekładam do naczynia i na wierzchu sałatki układam kuleczki mozzarelli.

Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl