Sałatka jarzynowa. Królowa wśród sałatek

Trudno sobie bez niej wyobrazić rodzinna uroczystość czy świąteczny stół. Sałatka jarzynowa, bo o niej mowa, to klasyka gatunku. W każdym domu jest przygotowywana nieco inaczej. Macie swój patent na sałatkę jarzynową?

Redakcja kuchnia.wp.pl

3 listopada 2021, 10:21

Czas przygotowania: 30-60 minut
Rodzaj kuchni: Kuchnia polska
Kategoria przepisów: Sałatki
Sposób przygotowania: Gotowanie
Główne składniki :

Składniki

5 marchewek
1 cebula średnia
5-7 sztuk ogórków kwaszonych
2 jabłka
4 jajka ugotowane na twardo
1 puszka kukurydzy
1 puszka groszku konserwowego
2 pietruszki
7 ziemniaków
do smaku sól i pieprz
łyżeczka musztardy
kilka łyżek majonezu

Przepis

Marchewkę, pietruszkę i ziemniaki gotujemy w obierkach na miękko. Jednak tak, aby warzywa zachowały jędrność. Cebulę, jajka i jabłka obieramy.
Wszystko drobno kroimy i przesypujemy do dużej salaterki. Kukurydzę i groszek odsączamy i przekładamy do pozostałych składników.
Ogórki kroimy w kostkę. Mieszamy ze sobą. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Dodajemy majonez, musztardę i dokładnie mieszamy.
Przed podaniem schłodziłam trochę w lodówce.

Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl