Sałatka arbuzowa z miętowym dressingiem i bagietką. Orzeźwiająca i ekspresowa
W ciepłe letnie dni, gdy mamy pod dostatkiem soczystych owoców, warto przygotować na ich bazie smakowite sałatki. Doskonałym połączeniem będzie sałatka z arbuza, oliwek i fety. Szybko, pysznie i lekko!
Sałatka arbuzowa z miętowym dressingiem i bagietką. Orzeźwiająca i ekspresowa
- Czas przygotowania: Do 30 minut
- Rodzaj kuchni: Kuchnia polska
- Kategoria przepisów: Sałatki
- Sposób przygotowania: Pieczenie
- Główne składniki :
Składniki
- 500 g arbuza
- pół szklanki czarnych oliwek
- pół cebuli
- 100 g sera feta
- 2 garście świeżej mięty
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- sok z połowy cytryny
- szczypta czarnego pieprzu
- szczypiorek do dekoracji
- do podania bagietka do odpieku (np. Dan Cake)
Przepis
Arbuza pokroić w trójkątne kawałki i ułożyć na talerzu. Cebulę pokroić w piórka, ułożyć na cząstkach arbuza razem z oliwkami. Ser feta rozdrobnić i posypać nim sałatkę. Listki mięty drobno posiekać. Dodać oliwę, sok z cytryny i pieprz. Dokładnie wymieszać. Dressingiem polać sałatkę, ozdobić posiekanym szczypiorkiem. Bagietkę do odpieku pokroić na kawałki, skropić oliwą z oliwek. Zapiekać w piekarniku kilka minut na złoty kolor. Podawać jako dodatek do sałatki arbuzowej.
Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl
