Ryby dobre na pamięć

- Jedzenie tuńczyka i innych ryb może pomóc obniżyć ryzyko zaburzeń pamięci i udaru mózgu u osób starszych - informują naukowcy z Finlandii na łamach czasopisma "Neurology".

Ryby dobre na pamięć
Źródło zdjęć: © archiwum | archiwum
2

Jedzenie tuńczyka i innych ryb może pomóc obniżyć ryzyko zaburzeń pamięci i udaru mózgu u osób starszych – informują naukowcy z Finlandii na łamach czasopisma „Neurology”.

Badaniem objęto 3660 osób w wieku 65 lat i starszych. Uczestnikom wykonano badania obrazowe mózgu w celu wykrycia drobnych uszkodzeń, które mogłyby prowadzić do wystąpienia zaburzeń poznawczych, demencji lub udaru mózgu. Takie wykrywalne tylko dzięki skanowaniu mózgu drobne uszkodzenia występują u blisko 20 procent zdrowych starszych ludzi. To samo badanie powtórzono po 5 latach u 2313 uczestników projektu. Wszystkich poproszono o wypełnienie ankiet na temat spożywania ryb.

Wyniki badania wykazały, że ludzie, którzy jedzą pieczonego tuńczyka lub inne gatunki ryb bogatych w kwasy tłuszczowe omega-6 (DHA i EPA) przynajmniej 3 razy w tygodniu, są o 26 procent mniej narażeni na uszkodzenia mózgu prowadzące do demencji i udaru niż osoby, które nie jedzą ryb regularnie. Jedzenie ryby raz w tygodniu zmniejsza takie ryzyko o 13 procent.

– Jedzenie tuńczyka i innych ryb wydaje się zabezpieczać przed utratą pamięci i udarem mózgu, ale obserwacji tych nie potwierdzono u osób, które regularnie jedzą smażone ryby – mówi Jyrki Virtanen z University of Kuopio. – Potrzebujemy kolejnych badań na temat mechanizmu działania ochronnego ryb. Wydaje się, że to kwasy tłuszczowe omega-3 – EPA i DHA – odgrywają główną rolę.

Rybami o najwyższej zawartości DHA i EPA są łosoś, makrela, śledź, sardynka i sardela.

(PAP)

2

Wybrane dla Ciebie

Jedli codziennie rodzynki. Oto co stało się z ich ciśnieniem po 3 miesiącach
Jedli codziennie rodzynki. Oto co stało się z ich ciśnieniem po 3 miesiącach
Ile masła można jeść dziennie? Wyniki najnowszych badań są ogromnym zaskoczeniem
Ile masła można jeść dziennie? Wyniki najnowszych badań są ogromnym zaskoczeniem
Dietetyk zachęca do jedzenia. Wymiatają złogi z tętnic jak miotełka i nie tylko
Dietetyk zachęca do jedzenia. Wymiatają złogi z tętnic jak miotełka i nie tylko
Jeśli masz te dolegliwości, nie jedz bobu. Może skończyć się szpitalem
Jeśli masz te dolegliwości, nie jedz bobu. Może skończyć się szpitalem
Dodaj pół łyżeczki do kawy. Wątroba wskoczy na wyższe obroty, a stawy przestaną boleć
Dodaj pół łyżeczki do kawy. Wątroba wskoczy na wyższe obroty, a stawy przestaną boleć
Wielu omija w sklepie, a szkoda. Przynosi ulgę wątrobie, reguluje cukier i poprawia wzrok
Wielu omija w sklepie, a szkoda. Przynosi ulgę wątrobie, reguluje cukier i poprawia wzrok
Wyjątkowa mieszanka przypraw. Działa jak niebieska tabletka na potencję i pomaga przy biegunce
Wyjątkowa mieszanka przypraw. Działa jak niebieska tabletka na potencję i pomaga przy biegunce
Czy można jeść pestki winogron? Odpowiedź nie jest taka prosta, jak się wydaje
Czy można jeść pestki winogron? Odpowiedź nie jest taka prosta, jak się wydaje
Grzyby należy wykręcać czy wycinać? Sanepid wyjaśnia, bo wiele osób wciąż robi to źle
Grzyby należy wykręcać czy wycinać? Sanepid wyjaśnia, bo wiele osób wciąż robi to źle
Wsyp do porannej kawy. Poprawi pracę jelit i szybciej schudniesz
Wsyp do porannej kawy. Poprawi pracę jelit i szybciej schudniesz
Smakuje jak banan z cytryną. Działa odmładzająco i przeciwnowotworowo
Smakuje jak banan z cytryną. Działa odmładzająco i przeciwnowotworowo
Kucharze pamiętają o tym kroku po ugotowaniu ziemniaków. Inaczej na talerzu zrobi się papka
Kucharze pamiętają o tym kroku po ugotowaniu ziemniaków. Inaczej na talerzu zrobi się papka