Trwa ładowanie...

Rozgrzewa i poprawia nastrój. Jak przygotować domowego grzańca?

Tradycja picia grzanego piwa i wina ma swój początek w średniowieczu. Było ono nieodłącznym napojem spożywanym podczas kuligów i polowań. Dzięki właściwościom rozgrzewającym stanowi lekarstwo na przeziębienie. Jest doskonałym napojem na urozmaicenie zimowego wieczoru. Z łatwością można samemu przygotować trunek, mieszając różne aromaty czy nawet owoce.

Share
Rozgrzewający napój na chłodne wieczory Rozgrzewający napój na chłodne wieczory Źródło: Adobe Stock, fot: ©Wiktor - stock.adobe.com
d3vtvnq

Niepowtarzalny smak nadają mu starannie dobrane aromatyczne przyprawy. Korzenny, wyjątkowy zapach gwarantują grzańcowi goździki i ziele angielskie. Słodki smak zapewni cynamon, a imbir i gałka muszkatołowa rozgrzeją smakosza.

Grzane piwo lub wino – propozycje przypraw

Najpopularniejszymi przyprawami dodawanymi do grzanego wina są:

  • Goździki ze względu na charakterystyczny, słodki, korzenny zapach są idealne do grzanego wina lub piwa, nadadzą mu intensywnego aromatu.
  • Cynamon zapewni grzańcowi intensywny, słodki aromat. Przyprawa doda nam energii i witalności, rozgrzeje organizm. Jest źródłem manganu, żelaza i wapnia.
  • Imbir również podziała rozgrzewająco, podniesie aromat trunku za sprawą pikantnego, ostrego smaku. Doda intensywności naszemu grzańcowi.
  • Gałka muszkatołowa uwydatni korzenny i gorzki zapach grzańca. Ponadto, za sprawą olejków eterycznych wzmocni smak napoju.
  • Wanilia doda słodkości, jest bardzo aromatyczna i pachnąca. Nasz grzaniec zyska dzięki niej mocny, pobudzający zapach.
  • Pieprz czarny doda pikantności za sprawą ostrego smaku i zapachu, co sprawi, że grzaniec z jego dodatkiem pobudzi i rozgrzeje nasz organizm.
  • Kardamon dzięki ciepłemu, kamforowo-cytrynowemu smakowi podkreśli ostry i aromatyczny zapach napoju. Warto dodać, że doskonale komponuje się z imbirem i cynamonem. Uzyskany aromat na długo pozostanie w naszych ustach.
  • Anyż dzięki łagodnemu smakowi wzbogaconemu o nutę lukrecji podkreśli słodki i pachnący aromat grzanego piwa lub wina.

Grzaniec krok po kroku

Smak grzańca, oprócz przyprawami, można urozmaicić także:

  • Migdałami, które dodadzą słodkości, ale także dostarczą organizmowi witamin.
  • Pomarańczami – można wyróżnić słodkie i gorzkie. Od nas zależ,y jaki charakter chcemy nadać grzańcowi.
  • Miodem, który dodatkowo osłodzi grzaniec.
d3vtvnq

Grzaniec z piwa lub wina – przepis

Składniki:

  • 0,5 litra piwa lub wina półsłodkiego bądź półwytrawnego
  • 3-5 szt. goździków
  • 0,5 łyżeczki zmielonego cynamonu
  • 0,5 łyżeczki imbiru
  • 0,5 łyżeczki zmielonej gałki muszkatołowej
  • 2-3 łyżeczki cukru lub miodu
  • Kawałek skórki pomarańczy
  • Kilka ziaren kardamonu
  • Wanilia
  • Pieprz

Przygotowanie:

  1. Wszystkie składniki należy dodać do podgrzanego wina lub piwa.

Przepis na przyprawę do grzanego piwa lub wina

Składniki:

  • 0,5 litra spirytusu rektyfikowanego (96 proc.)
  • 12-18 sztuk goździków
  • 4 gwiazdki anyżu
  • 6 nasion kardamonu
  • 2 laseczki cynamonu
  • imbir – ok. 5 cm kawałek
  • skórka z pomarańczy
d3vtvnq

Przygotowanie:

  1. Zaczynamy od pokrojenia w kostkę imbiru oraz pomarańczy. Następnie wszystkie składniki wrzucamy do butelki o pojemności 0,7 litra, do której wcześniej przelewamy spirytus.
  2. Taką szczelnie zamkniętą butelkę umieszczamy na co najmniej 3 miesiące w ciemnym, chłodnym miejscu.
  3. Należy przynajmniej raz w tygodniu nią potrząsać.
  4. Po upływie przewidzianego czasu trzeba spirytus ponownie przelać do półlitrowej butelki, a pozostałe składniki zalać wódką.

Uzyskamy w ten sposób wytrawną nalewkę, którą można wykorzystać w przygotowaniu grzanego piwa lub wina. Należałoby do niego dodać skórkę pomarańczy i podgrzewać. Następnie dodajemy 1 kieliszek przyprawy w płynie oraz odrobinę miodu, mieszamy i napój jest gotowy do spożycia.

Pozostaje nam tylko wygodnie usiąść i raczyć się jego aromatycznym i rozgrzewającym smakiem.

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
d3vtvnq
Oceń jakość naszego artykułu:
Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.

Komentarze

Trwa ładowanie
.
.
.
d3vtvnq
d3vtvnq
Więcej tematów