Roladki z wędzonym łososiem
- To danie sprawi, że poczujesz się bardzo syto, a zarazem lekko - pisze Kinga Paruzel w swojej najnowszej książce "Fleksitarianizm". Roladki z wędzonego łososia sprawdzą się jako przekąska na sylwestrowej imprezie.
Roladki z wędzonym łososiem
- Czas przygotowania: 30-60 minut
- Okazja: Sylwester
- Kategoria przepisów: Dania rybne
- Sposób przygotowania: Na zimno
- Główne składniki :
Składniki
Przepis
Ogórek przekroić w połowie. Z jednej części pokroić 12 talarków, które będą podstawą dla roladek. Z drugiej części ogórka przekrojonej wzdłuż, za pomocą łyżki usunąć gniazda nasienne, a następnie pokroić w paseczki. W misce wymieszać serek wraz z 1 łyżką drobno posiekanego szczypiorku oraz sokiem z cytryny. na kawałek folii spożywczej wsypać wymieszany sezam i rozłożyć go dłońmi równomiernie Następnie wyłożyć plastry łososia tak, aby lekko na siebie nachodziły. (Dobrze jest lekko docisnąć łososia ręką, bo wtedy idealnie łączy się w całość). Na rybie rozłożyć równomiernie serek, a następnie wyłożyć na niego plastry awokado, ogórek pokrojony w paseczki oraz posypać całość szczypiorkiem. Za pomocą folii spożywczej mocno zwinąć całość w roladkę. włożyć do lodówki na 30 minut. Przed podaniem pokroić roladkę na 12 kawałków i każdy wyłożyć na talarek ogórka, dekorując kiełkami
