Wygląda i smakuje jak pizza. Ale zrobisz w 5 minut i można jeść bez wyrzutów sumienia

Omlet à la pizza to śniadanie, które na pierwszy rzut oka przypomina włoską pizzę, ale powstaje w zaledwie kilka minut i jest zdecydowanie lżejsze. To świetna propozycja dla osób, które kochają smak pizzy, ale wolą uniknąć ciężkiego ciasta i kalorycznych dodatków. Wystarczy kilka prostych składników, by zwykły omlet zamienił się w prawdziwą ucztę dla podniebienia.

Przełóż na talerz i rozłóż na górze rukolę oraz pomidorki

Domi Zaremba

7 września 2025, 16:06

Podstawą dania są jajka, będące źródłem pełnowartościowego białka, witaminy D, B12 oraz żelaza. Dzięki nim omlet jest sycący i dodaje energii na wiele godzin, a przy tym pozostaje lekki. Ser nadaje kremową konsystencję i intensywny smak, a przy okazji dostarcza wapń.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Festiwal Smaku w Grucznie

Nie może zabraknąć także ketchupu, który wprowadza odrobinę kwaskowości i świeżości, a przy tym jest źródłem potasu i likopenu wspierającego zdrowie serca. Całość można doprawić oregano, bazylią lub chilli, by jeszcze mocniej podkreślić charakter włoskiej kuchni.

Omlet à la pizza

Omlet à la pizza sprawdzi się nie tylko na śniadanie, ponieważ z odpowiednimi dodatkami może być szybkim obiadem lub lekką kolacją. To idealny sposób, by połączyć smak ulubionej pizzy z prostotą i lekkością dania, które przygotujesz w kilka minut.Jak zrobić omlet pizza? Poznaj prosty przepis na omlet pizzę!

Składniki:

3 duże jajka kurze,
30 g sera żółtego o zawartości tłuszczu 17-18%,
50 g pomidorków koktajlowych,
1 mała cebula,
10 g rukoli,
2 łyżki ketchupu,
łyżeczka masło klarowane,
sól.

Sposób przygotowania:

Krok 1: Cebulę obierz i drobno pokrój. Ser zetrzyj na tarce o średnich oczkach lub drobno pokrój. Rukolę umyj i osusz. Pomidorki umyj, osusz i przekrój na pół.

omlet pizza 2 1 — Rozbij jajka i białka oraz żółtka umieść w osobnych naczyniach. Białka ubij, a żółtka wymieszaj

Krok 2: Jajka umyj ciepłą wodą, osusz i rozbij – białka starannie (nie może być nawet odrobiny żółtka) wbij do czystego i suchego wysokiego naczynia np. pojemnika do blendera, a żółtka do miseczki. Żółtka rozmieszaj widelcem. Do białek dodaj szczyptę soli i ubij mikserem lub trzepaczką kuchenną na sztywną pianę.

omlet pizza 4 1 — Połącz ze sobą dwie masy

Krok 3: Bardzo delikatnie połącz pianę z białek z rozmieszanymi żółtkami. Dokładnie wymieszaj łagodnymi ruchami.

Krok 4: Na patelni rozgrzej masło. Po chwili wrzuć cebulę. Smaż przez kilka minut, co chwilę mieszając.

omlet pizza 6 1 — Następnie wyłóż masę jajeczną i smaż z dwóch stron

Krok 5: Usmażoną cebulę równomiernie rozłóż na całej powierzchni patelni. Następnie przełóż jajeczną masę na patelnię. Wygładź z góry. Smaż na małym ogniu pod przykryciem. Po około 3-5 minutach przełóż na drugą stronę. Pilnuj, aby nie przypalić omleta.