Trwa ładowanie...
de9jpqx
de9jpqx

Roladki z kurczaka ze szpinakiem

Przepis

Smakowite roladki ze szpinakowym farszem to propozycja Joli Caputy na rodzinny obiad. Do roladek podaj ryż z koperkiem i sałatkę z pomidorów malinowych. Będzie pysznie!

1.0
(1 głos)
Oceń:
Czas przygotowania:
Rodzaj kuchni:
Na ile osób:

4

Roladki z kurczaka ze szpinakiem
Od Śniadania do kolacji. Przepisy Joli
Składniki
  • 4 pojedyncze piersi z kurczaka
  • 1 opakowanie świeżego szpinaku
  • 2–3 ząbki czosnku
  • 1 łyżka masła
  • sól, pieprz
  • ⅓ łyżeczki gałki muszkatołowej
  • 8 plastrów żółtego sera np. gouda
  • olej do smażenia roladek

Koperkowy ryż:

  • 200 g ryżu
  • 2 łyżki masła
  • ½ pęczka koperku
  • sól, świeżo mielony pieprz

Sałatka:

  • 4 pomidory malinowe
  • 1 cebula
  • ½ pęczka szczypiorku
  • sól, pieprz
  • 4 łyżki oleju (lub oliwy z oliwek)
  • 1 łyżeczka octu winnego
Przepis

Ze szpinaku oderwij łodyżki. Na patelni rozgrzej masło, dodaj szpinak, dopraw solą, pieprzem, gałką muszkatołową, dorzuć przeciśnięty przez praskę czosnek i duś ok. 3 min. Filety z kurczaka umyj, osusz, przekrój na pół, ale nie do końca (tak, żeby płat mięsa można było rozłożyć na dwie strony jak książkę), lekko rozbij tłuczkiem. Dopraw solą i pieprzem, na każdym płacie mięsa ułóż 2 plastry żółtego sera, porcję (ok. 1–2 łyżek) szpinaku, zwiń roladki i zepnij wykałaczkami. Na patelni rozgrzej olej i obsmaż roladki z każdej strony na rumiany kolor. Następnie przykryj patelnię pokrywką i smaż mięso ok. 3–4 min. Ryż ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Przełóż go do miski, dodaj masło, drobno posiekany koperek, dopraw solą, pieprzem i wymieszaj. Pomidory umyj, pokrój w plasterki, dodaj cebulę (też pokrojoną w plasterki), drobno posiekany szczypiorek, dopraw solą, pieprzem, polej oliwą i octem winnym, wymieszaj.

Więcej przepisów Joli znajdziesz w książce "Od Śniadania do kolacji" oraz na blogu PrzepisyJoli.com

  Przepisy Joli
(Przepisy Joli)
Roladki z kurczaka ze szpinakiem
Kategoria przepisów
Rodzaj potrawy
Sposób przygotowania
Główne składniki

Podziel się opinią

1
2
Share
de9jpqx
de9jpqx
de9jpqx
de9jpqx
Więcej tematów
de9jpqx