Roladki z kurczaka. Podaj z buraczkami i gotowanymi ziemniakami

Kurczak nie musi być nudny. Możemy go przygotować na wiele sposobów i za każdym razem będzie równie pyszny. Tym razem na obiad proponujemy miękkie i soczyste roladki. Przepis z bloga "zGotowana Paula".

Paulina Michalak

2 grudnia 2020, 12:46

Czas przygotowania: Do 30 minut
Rodzaj kuchni: Kuchnia polska
Kategoria przepisów: Obiad
Sposób przygotowania: Smażenie
Główne składniki :

Składniki

1 podwójna pierś z kurczaka
suszone pomidory w oleju
1 czerwona cebula
Żółty ser
wędzony boczek w plastrach
300 ml słodkiej śmietanki
garść posiekanego koperku

Przepis

Piersi przekroić na pół wzdłuż i rozklepać na cienkie kotlety. Posypać solą i pieprzem.
Na środku każdego plastra mięsa położyć plaster sera, 1 suszonego pomidora i plaster cebuli, zwinąć boki do środka i zawinąć w rulon (można sobie pomóc wykałaczkami spinając boki).
Każdą roladkę zawinąć w plaster boczku i na mocno rozgrzanej patelni obsmażyć z każdej strony. Następnie wlać śmietankę i dusić około 30 min.
Powstały sos doprawić i dodać koperek.
Podałam z ziemniakami z wody i buraczkami z chrzanem.

Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl