Puszyste drożdżówki z jabłkami. Najlepsze do kawy

Tak pysznych drożdżówek jeszcze nie próbowaliście. Miękkie, delikatne, puszyste. Po prostu idealne. Sprawdzą się na drugie śniadanie do pracy czy do szkoły. Skusicie się? Przepis dostaliśmy od pani Beaty na dziesie.wp.pl.

• 220 ml mleka
• 40 g drożdży świeżych
• 100 g cukru
• 500 g mąki pszennej
• 80 g masła
• 1 jajko
• 1 łyżeczka soli

Składniki na farsz:

• 2 duże jabłka
• 1 łyżka cukru trzcinowego

• Składniki dodatkowe:
• 1 białko

• Mleko lekko podgrzewamy, drożdże pokruszone przekładamy do miski, dodajemy połowę szklanki mleka, jedną łyżkę cukru i dwie łyżki mąki pszennej. Odstawiamy do wyrośnięcia.
• Pozostałą mąkę wsypujemy do miski, dodajemy pozostały cukier, mleko, rozpuszczone masło, wbijamy jajko, wsypujemy sól i dodajemy wyrośnięty rozczyn.
• Wyrabiamy ciasto, następnie robimy wałek i dzielimy na 12 części. Z każdego kawałka ciasta robimy placki, układamy na blaszce do pieczenia i odstawiamy na 30 minut.
• Jabłka, myjemy, obieramy, usuwamy gniazda z nasionami i kroimy w kostkę, posypujemy cukrem trzcinowym.
• W plackach z ciasta robimy wgłębienia i nakładamy farsz.
• Smarujemy brzegi ciasta roztrzepanym widelcem białkiem i pieczemy 20 minut w rozgrzanym do 180 st. piekarniku.

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl