Pulpeciki w sosie koperkowym. Najlepszy przepis na rodzinny obiad

Najlepszy przepis na pyszny sos koperkowy do pulpecików, pieczonego mięsa, kotletów rybnych czy młodych ziemniaczków. Jest bardzo prosty w przygotowaniu i nie wymaga wyszukanych składników.

oprac. Katarzyna Gileta

12 kwietnia 2021, 09:09

Czas przygotowania: Do 30 minut
Rodzaj kuchni: Kuchnia polska
Kategoria przepisów: Obiad
Sposób przygotowania: Gotowanie
Główne składniki :

Składniki

500 g mielonego mięsa
1 jajko
2 łyżki bułki tartej lub kaszy manny
1 ząbek czosnku
papryka mielona
1 łyżka mąki
3 łyżki śmietany 18 proc.
2 szklanki bulionu
duży pęczek koperku
1 marchewka
sól, pieprz

Przepis

Mięso wyrobić z jajem, bułką tartą, sola i pieprzem i mieloną papryką.Dodać posiekany ząbek czosnku.
Z masy uformować nieduże pulpety.
W rondlu zagotować bulion. Włożyć pulpety, dodać obrana i startą na tarce marchewkę.
Gotować pod przykryciem na niewielkim ogniu przez ok. 15 min.
Łyżkę mąki wymieszać z 5-6 łyżkami wody wlać do pulpetów i stale mieszając doprowadzić do wrzenia. Następnie dodać śmietanę oraz posiekany koperek.
Podawać z ryżem lub gotowanymi ziemniakami.

Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl