Ponad 100 tysięcy dolarów za tuńczyka

Dwaj właściciele barów sushi zapłacili w poniedziałek na aukcji w Tokio 9,63 mln jenów (ponad 100 tys. dolarów) za błękitnopłetwego tuńczyka, złowionego na japońskich wodach.

Przedstawiciele tokijskiego targu rybnego Tsukiji, gdzie odbyła się ta aukcja, mówią, że cena, jaką zapłacono za tego 128-kilogramowego tuńczyka, była dziesięciokrotnie wyższa od średniej i najwyższa od 2001 roku, kiedy padł rekord wszechczasów - 20 milionów jenów za jedną wielką rybę.

W poniedziałek tuńczykiem podzielili się polubownie właściciele barów sushi w Hongkongu i w Tokio, płacąc (w przeliczeniu) po 817 amerykańskich dolarów za kilogram ryby.

Spośród tuńczyków smakosze najbardziej cenią sobie właśnie tuńczyka błękitnopłetwego.

(PAP)

fot. stu spivack/CC