Pomidory nadziewane mięsem mielonym. Pycha!

Zapiekane faszerowane pomidory to przepyszne i proste danie, które z pewnością zachwyci każdego. Możemy je przygotować na kolację lub podać jako przystawkę w czasie rodzinnego spotkania. Smakują naprawdę wyśmienicie.

Pieczone faszerowane pomidory

oprac. Katarzyna Gileta

31 maja 2022, 08:46

Czas przygotowania: 30-60 minut
Rodzaj kuchni: Kuchnia polska
Sposób przygotowania: Pieczenie
Główne składniki :

Składniki

4 pomidory
1 pęczek dymki
1 łyżka oleju roślinnego
40 dag mięsa mielonego
1 pęczek natki pietruszki
1 pęczek bazylii
1 łyżeczka ostrej musztardy
1 łyżka bułki tartej
1 jajko
sól i biały pieprz do smaku
2 łyżki śmietany 30 proc.
1 łyżka masła

Przepis

Dojrzałe pomidory umyć, ściąć spody, a miąższ wydrążyć łyżeczką. Spody i miąższ pokroić w kostkę. Cebulę obrać i pokroić w cienkie krążki. Rozgrzać piekarnik do temp. 200 st. C.
Olej podgrzać na dużej patelni, dodać mięso mielone i smażyć na dużym ogniu tak długo, aż zacznie się lekko kruszyć. Dodać dymkę wraz z połową pokrojonych pomidorów i smażyć przez 5 minut. Gdy farsz puści sok, poddusić nieco i lekko przestudzić.
Zioła umyć i posiekać. Dodać do farszu wraz z musztardą, bułką tartą i jajkiem. Starannie wymieszać. Dodać sól i pieprz do smaku.
Pomidory napełnić farszem i ułożyć w żaroodpornej formie. Resztę pokrojonych pomidorów wymieszać ze śmietaną, przyprawić i włożyć do formy. Wszystkie pomidory obłożyć masłem. Piec w piekarniku przez około 25 minut.

Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl